Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

10 Padomi, kā sākt ēdināšanas biznesu


Daudziem uzņēmējiem ēdināšana ir vārti uz restorānu biznesu. Ja jums jau ir restorāns, ēdināšana var palielināt jūsu pārdošanas apjomu un veidot savu reputāciju. Katrā ziņā, šeit ir 10 lietas, kas jums jāzina pirms ēdināšanas uzņēmuma uzsākšanas.

Sākuma izmaksas ir pieticīgas

Ja jums patīk gatavot ēdienus un izklaidēties, bet nekad neesat strādājis restorānu nozarē, jūs varat apsvērt ēdināšanas pakalpojumus dažām pusēm. Jūs pat varat sākt savu draugu un ģimenes locekļu vidū. Jūs varat izmēģināt savas receptes, izstiept savu radošumu un pārbaudīt savas organizatoriskās prasmes. Jūs varat pakāpeniski uzņemties lielākas darbavietas un lielākas izmaksas.

Ēdināšana pieprasa atļaujas, licences un apdrošināšanu

Ēdināšana ir reāls bizness, un jums ir jāpārliecinās, ka tā ir likumīga. Pareizu pasākumu veikšana, lai nodrošinātu, ka pašapkalpošanās bizness ir likumīgs un pienācīgi apdrošināts, aizsargā jūs un jūsu klientus.

Restorāniem ir mala

Restorāna īpašnieks ir tas, ka jums jau ir lielākais ēdināšanas iekārtu skaits, kas jums nepieciešams startēšanas laikā. Iespējams, jums būs jāiegādājas daži priekšmeti, piemēram, trauki, bet jums jau pieder lielākās daļas krājumu.

Jums ir jābūt reālistiskam

Nepieņemiet darbu, kas ir lielāks nekā jūs varat rīkoties, it īpaši, ja ēdat no savas mājas. 100 vai vairāk cilvēku pasākums prasa plašu virtuves telpu, uzglabāšanu un personālu. Ja pasākuma norises vietā ir virtuve un ieejas dzesētājs, jautājiet par to, vai to iznomāt vienu dienu vai divas dienas iepriekš, lai jūs varētu sagatavoties. Pretējā gadījumā ieteikt lielāku ēdināšanas darbību!

Pop-up restorāns ir labs izmēģinājums

Salīdzinoši jauns veids, kā segmentēt restorānu biznesā, ir pop-up restorāns. Pagaidu atrašanās vieta var būt lielisks veids, kā pārbaudīt izvēlnes koncepciju un piedāvāt potenciālos klientus un ieguldītājus ar mazāku sākotnējo ieguldījumu. Uznirstošais logs var ilgt no vienas nakts līdz mēnesim vai ilgāk.

Jūsu izvēlnei jābūt elastīgai

Pat ja jums ir iestatīta ēdināšanas izvēlne, nebaidieties būt elastīgiem ar saviem piedāvājumiem. Pielāgotas izvēlnes izveide pusei var aizņemt nedaudz vairāk laika, bet tas parāda, ka esat gatavs pielāgot savas vajadzības un gaumi.

Jums ir jāzina jūsu konkurence

Ja plānojat doties uz kādu biznesu, jums ir jāzina jūsu konkurence. Dariet savu pētījumu, lai uzzinātu, kas vēl ir pieejams jūsu potenciālajiem klientiem, un par kādu cenu. Tas nav grūti. Vislabāk izveidotajiem būs tīmekļa vietnes.

Personāla saraksts ir atslēga

Ēdināšana parasti ir nedēļas nogale vai vakara koncerts. Ir daudz cilvēku, kas meklē tikai nepilna laika vai gadījuma stundas. Saglabājiet to cilvēku sarakstu, kuri ir pieejami darbam. Tas ir vēl svarīgāk, ja jums ir restorāns. Jūs vienmēr nevarat izvilkt savu pastāvīgo restorāna personālu no grīdas.

Pārbaudiet savas vietas

Ēdināšana ārpus teritorijas ietver īpašu plānošanu. Noteikti pārbaudiet jebkuru vietu iepriekš, lai pārliecinātos, ka tajā ir viss nepieciešamais, un jūs zināt, kur viss ir.

Izbaudi sevi!

Ēdināšana bieži ietver laimīgus notikumus, piemēram, kāzas, jubilejas un dzimšanas dienas. Patīk sevi, ka jūsu bizness ir izvēlēts svarīgām dienām, piemēram, šādām dienām. Saglabājiet labu attieksmi un ziniet, ka jūsu smago darbu atmaksā.


Video No Autora: Bijušās alus darītavas vietā Rīgas centrā jau šogad sāks tapt vērienīgs biznesa kvartāls

Saistītie Raksti:

✔ - Informācija par ķieģeļu mūra konstrukciju

✔ - Nekustamā īpašuma saraksta pienācīga izpēte novērš problēmas vēlāk

✔ - Restorānu darbinieku TIPS apmācības vērtība


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!