Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

5 Lielās restorāna īpašnieka galvenās iezīmes

Tas aizņem vairāk nekā mīlestība pret pārtiku


Kas neietilpst restorāna darbībā? Jūs esat sava boss ļoti mazā biznesā. Jūs vadāt komandu, kas kaut ko rada no dienas, katru dienu. Jūs visu vakaru sajaucat ar cilvēkiem. Tas viss ir taisnība, bet restorāna vadīšana nav paredzēta visiem. Šeit ir piecas kopīgas veiksmīgu restorānu īpašības.

Viņi ir labi

Daudzi cilvēki, kuriem patīk gatavot, domā, ka viņiem vajadzētu atvērt savus restorānus. Varbūt, ja viņiem patīk grāmatvedība.

Lai gūtu panākumus, restorāna īpašniekam ir jāpaliek biznesa grāmatvedības, grāmatvedības, mārketinga, pārdošanas un cilvēkresursu jautājumos. Daži no tiem noteikti var tikt nodoti ārpakalpojumiem. Jūs varat maksāt grāmatvedim, lai izsekotu naudu, un jūs varat nolīgt sabiedrisko attiecību personu, lai rīkotos ar akcijām. Bet tas nenozīmē, ka jūs varat aiziet prom no šiem uzdevumiem. Lai pārliecinātos, ka tas darbojas nevainojami, jums ir jāsaglabā visi uzņēmējdarbības aspekti.

Viņi ir pacienti

Atšķirībā no zvaigznēm, kuras jūs varētu redzēt Pārtikas tīklā, lielākā daļa restorānu īpašnieku nekļūst par nakts miljonāru slavenībām. Panākumi nāk ar neatlaidību, kas sākas ar pacietību. Viens no iemesliem, kāpēc daudzi restorāni slēdza pāris gadus pēc atvēršanas, ir tas, ka viņu īpašnieki apnicis strādāt ilgas stundas un neredzot lielus rezultātus.

Jautājiet visiem veiksmīgiem restorāniem, kādi bija viņu agrie gadi, un viņi jums pastāstīs par 80 stundu nedēļām un negaidītiem neveiksmēm. Jebkura jauna uzņēmuma veidošana par kaut ko stabilu un noturīgu prasa laiku.

Tie ir motivēti

Neviens gatavojas rūpēties par savu restorānu tik daudz, cik jūs darāt. Tieši tāpēc jums ir jāievieto sirds un dvēsele, lai paliktu motivēts, kad rodas problēmas vai bizness ir lēns.

Ne visi cilvēki tiek izgriezti, lai vadītu uzņēmumu. Lielākajai daļai ir grūtāk paši motivēt, nekā sekot norādījumiem.

Un daži cilvēki zeļ, ka viņi ir atbildīgi. Tas padara restorāna atvēršanu par ideālu karjeru viņiem.

Viņiem patīk garās stundas

Restorāna īpašnieks ir visdažādākā tirdzniecība, un, ja rodas problēmas, tās ir jārisina pat brīvdienās. Ir svarīgi, lai jūsu ģimene būtu labi ar garajām stundām. Tas var būt grūti laulātajam un bērniem.

Pirms restorāna atvēršanas apsveriet, kāda būs jūsu darba laika ietekme uz ģimeni. Tas nozīmē, ka daudzi ģimenes restorāni uzplaukst paaudžu laikā. Ja jums ir paveicies, ka jums ir ģimenes locekļi, kuri dalās ar jūsu sapni, jūs jau sākat labu sākumu.

Viņi ir sabiedriski

Restorāns ietilpst viesmīlības biznesa kategorijā. Ja jums nepatīk sadarboties ar sabiedrību, tas var nebūt ideāls darbs jums.

Labs restorāns ir klātbūtne ēdamistabā, klientu apsveikšana un liela un maza problēmu risināšana. Vislabāk arī aktīvi piedalīties sabiedrībā, pārstāvot uzņēmējdarbību ārējā pasaulē.


Video No Autora:

Saistītie Raksti:

✔ - Kas pieņem darbā ārštata māksliniekus un kur atrast darbu

✔ - Galveno mākslas un hobiju veikalu misijas paziņojumi

✔ - Top Online būvniecības drošības kursi


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!