Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Naudas plūsmas padomi jaunajiem restorāniem

Esiet piesardzīgi pret šīm nepilnībām


Izpratne par savu naudas plūsmu ir būtiska restorāna vai jebkura mazā uzņēmuma darbībai. Vienkārši runājot, tas ir naudas summa, kas nāk no naudas summas, kas iziet dienā, nedēļā un mēnesī. Ja jūs nesaprotat šo pamatkoncepciju, jūs uzņematies finansiālu risku.

Skaidras naudas iemaksa

Lai iegūtu naudas plūsmas apstrādi, ņemiet vērā to, ko jūs esat parādā, par nedēļu. Skaitlis visos rēķinos, kas nāk uz augšu, piemēram, īres vai bankas aizdevumu maksājumi, un summas, kuras jūs plānojat maksāt par pārtiku, citām piegādēm un algām.

Tagad salīdziniet šo skaitli ar savu prognozēto nedēļas pārdošanas apjomu. Lai palīdzētu jums novērtēt gaidāmos pārdošanas apjomus, jums vajadzētu būt uzmanīgiem, lai atjauninātu ikdienas biznesa pārskatus.

Nepaļaujieties uz kredītiem

Daudzi pārtikas piegādātāji piedāvā pastāvīgiem klientiem noteiktu kredīta summu. Tas varētu būt dolāra summa vai laika summa. Piemēram, pirmdienā jūs varat saņemt pārtikas piegādi, un par to nav jāmaksā līdz nākamajai pirmdienai.

Tas var būt noderīgi, ja nāk klajā ar lielu ēdināšanas funkciju, un jums ir nepieciešams iegādāties pārtiku, pirms jums par to maksā. Tomēr mēģiniet neizmantot kredītu. Un redzēt, vai jūsu piegādātāji dos Jums atlaidi tūlītējai samaksai. Daži piegādātāji to dara regulāri. Viņiem ir savi naudas plūsmas jautājumi, kas jāuztraucas.

Saglabājiet skaidru naudu

Tāpat kā māja, restorānā ir daudz neparedzētu izdevumu. Sadalītā iekārta var izmaksāt simtiem vai tūkstošiem dolāru, lai tos labotu vai nomainītu. Saglabājiet skaidru naudu, lai jūs varētu rūpēties par šīm problēmām.

Saglabājiet krājumu zems

Sekojiet savam inventarim, lai pārliecinātos, ka katru nedēļu nepārtraukti nepērkat pārtiku un dzērienus. Ja jums ir papildu inventārs jūsu pastaigā vai sausā krātuvē, kas vienkārši nepārvietojas, var būt laiks atjaunināt restorāna izvēlni.

Esiet uzmanīgi ar depozītiem

Ja jūsu restorānam ir kāda veida ēdināšana, jums jāiemaksā depozīts, lai noturētu datumu. Atkarībā no jūsu ēdināšanas politikas jūs varat pieprasīt no 10% līdz 50% no depozīta.

Atcelt šo naudu, pat ja funkcija ir mēnešiem. Ja klients atceļ iepriekš, jums ir jāatdod vismaz daļa no depozīta. Un, ja notikums turpinās, kā plānots, jūs nevēlaties atrast, ka esat iztērējis šo depozītu.

Restorānu biznesam ir nepieciešama dziļa uzmanība detaļām. Tas attiecas arī uz jūsu budžetu. Kamēr jums nevajadzētu ceļot pa pennies, lai nokļūtu dolāros, vienmēr jāzina, cik daudz naudas jūs ievedat un cik daudz iziet.


Video No Autora: Sports Racing Technologies / Rally Sarma 2018

Saistītie Raksti:

✔ - Jūtas drošības depozīta likums

✔ - Vai normāls nodilums un asarošana atšķiras no bojājumiem

✔ - Uzziniet, kā rakstīt un publicēt Ebook


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!