Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Dažādi bufetes tipa restorāni


Izcelsme 16. gadsimta Francijā, bufetes tipa restorāns ir bijis laika pārbaudījums un joprojām ir populāra izvēle daudziem restorānu klientiem. Pēc definīcijas bufete ir maltīte, kur viesi var baudīt dažādus ēdienus, kas izvietoti uz galda vai sēžamvietas (no Pārtikas mīļotāja pavadonis). Šodien ir daudz restorānu koncepciju, kas koncentrējas uz bufetes tēmu. Bufetes tiek pasniegtas arī īpašos gadījumos vai kā restorānu akcijas. Un restorāni, kas piedāvā ēdināšanas pakalpojumus, izmanto bufetes kā efektīvu veidu, kā barot lielu skaitu viesu.

Viss, ko vari apēst

Tāpat kā norāda nosaukums, šāda veida bufete piedāvā viesiem vislielāko sprādzienu. Parasti klienti maksā vienu cenu un kalpo no dažādām stacijām, sākot no karstiem priekšmetiem, salātu bāra un deserta stacijas. Daudzi restorāni, piemēram, Old Country Buffet vai HomeTown Buffet, piedāvā šāda veida pakalpojumus. Tā kā aptaukošanās epidēmija Amerikas Savienotajās Valstīs turpina pieaugt, visi ēdieni, kas var ēst, zaudē popularitāti.

Kafetērijas stils

Mazāk izplatīti restorānos ir bufetes stila bufete. Šāda veida restorānu bufetē klienti izvēlas ēdiena plāksnes, kad tās šķērso līniju. Tās, piemēram, var ņemt plāksni ar iepriekš gatavotu sviestmaizi, šķīvi ar desertu un tasi zupas.

Īpašs gadījums

Daudzi restorāni piedāvā bufeti kā restorānu vai īpašos gadījumos. Piemēram, restorāna piedāvājumā restorāns katru mēnesi pirmajā piektdienā var piedāvāt īpašu jūras velšu bufeti. Vai arī viņi var piedāvāt īpašu brokastu bufeti Mātes dienā, nevis parastu ēdienkarti.

Ēdināts

Restorāni, kas piedāvā ēdināšanas pakalpojumus, izmanto bufetes, lai ātri un efektīvi barotu lielas cilvēku grupas. Kāzas, biznesa tikšanās, brīvdienu puses ir ideālas situācijas, lai pasniegtu bufeti. Restorāni var nodrošināt arī bufetes tipa brokastis ārpus viesnīcas, paplašinot savu biznesu.

Veselīgi jēdzieni

Dažas restorānu ķēdes ir veidotas ap veselīgu bufetes izvēli. Piemēram, zupas plantācija piedāvā bufeti ar veselīgu, visu ēdienu. Ar virkni salātu bāru un zupu un svaigiem produktiem, ķēdē ir 97 vienības ASV. Ir svarīgi atzīmēt, ka restorānu ēdienkartēm joprojām tiek sniegta lielāka uzmanība gan no sabiedrības veselības aizsardzības, gan no sabiedrības viedokļa, jo daudzas ķēdes, kas uzsver "svaigas", "veselīgas" vai "organiskas" sastāvdaļas, tiek pakļautas ugunsgrēka avotam par augstajām kalorijām izvēlnes vienumos..

Ieguvumi

Skaidrākais restorānu bufetes ieguvums ir tas, ka jūs varat barot lielu daudzumu cilvēku ar minimālu darbinieku skaitu. Tas ir lieliski piemērots algām. Tas arī ļauj ātrāk pagriezt pārtiku restorāna virtuvē. Bufetes kā īpašas akcijas var piesaistīt klientus budžetā, kas parasti nevar ieturēt maltīti savā restorānā. Un bufete piedāvā lielisku iespēju samazināt pārtikas izmaksas un palielināt peļņas normu, ja vien jūs saprotat, kā novērtēt savu bufetes ēdienkarti.

Trūkumi

Kamēr jūs ietaupīsiet par algu sarakstu, cena par bufeti, pat ja jūs varēsiet ēst, parasti ir mazāka par tradicionālo vakariņu. Bufetes arī prasa lielu uzturēšanu, lai uzturētu gan pārtikas nekaitīgumu, gan estētiku. Serveri vai virtuves darbinieki pastāvīgi jāpārbauda bufete, lai pārliecinātos, ka konteineri tiek uzpildīti atkārtoti, un bufete pati par sevi ir tīra un tīra, kā arī pareiza temperatūra gan karstā, gan aukstā ēdienā.

Klasiska ēdināšanas iespēja, bufetes, vienmēr būs populāra izvēle lieliem pulcēšanās un citiem īpašiem pasākumiem. Kā atsevišķa restorāna tēma, bufetes ir zaudējušas labumu, taču tās joprojām ir lielisks veids, kā nodrošināt ēdināšanas pakalpojumus lieliem ļaudīm. Restorānu īpašnieki var pasniegt bufetes ar elegantiem ēdienu un dzērienu pāru un unikāliem prezentācijām.


Video No Autora: "Autoplius 300 lakes rally 2013" 1 day

Saistītie Raksti:

✔ - Uzziniet par e-pasta piegādes saņemšanu

✔ - Paātrināta būvniecības grafiks

✔ - EBay strīdu risināšana ar pārdevējiem


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!