Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Foodpreneur sākums padomi pārtikas biznesa uzsākšanai

Ceļojums no virtuves uz plauktu un uz jūsu patērētāju plāksni


Jebkura biznesa uzsākšana mūsdienu vidē ir sarežģīta, bet pārtikas uzņēmumam ir priekšrocības salīdzinājumā ar citiem uzņēmumiem; mums visiem ir jāēd! Mums ir arī atšķirīgas gaumes un vēlmes mūsu uzturā, kas ļauj veiksmīgi izmantot pārtikas produktus ar "nišu".

Vai Passion ir pietiekami, lai panāktu jaunu produktu?

Rūpniecības statistika skaidri parāda, ka jums ir nepieciešama kaislība, bet praktiska aizraušanās, kas sastāv no lieliskas mārketinga, produktu pozicionēšanas un plaukta stratēģijas, ir nepieciešama, lai palielinātu jūsu izredzes uz panākumiem patērētāju pārtikas jomā.

Lielākā daļa pārtikas uzņēmēju ir ļoti aizrautīgi, un, tāpat kā lielākā daļa jaunu uzņēmumu uzņēmumos, viņiem ir liels „nezinu, ko es nezinu”. Jūs, iespējams, domājat, ka viss, kas Jums nepieciešams, ir lielisks degustācijas produkts, lai nokļūtu uz plaukta. Nu, tas izklausās loģiski, jo lielākā daļa no mums patīk liels garšas ēdiens. Pārtikas biznesā lieliska garša ir līdzīga automašīnai ar bremzēm. Pērkot automašīnu, jūs sagaidāt, ka tam ir bremzes. Jūs neveicat pirkuma lēmumu, pamatojoties uz šo automašīnas atribūtu.

Lieliska garša ir patērētāja cerība. Tehniski, jūs varat teikt, ka tā ir pārdošanas funkcija, bet patiesībā tas ir cerība, ka patērētājam būs, kad viņi izvēlas produktu no plaukta.

Patērētāju iesaiņoto preču jaunpienācēji (CPG) neapzinās, ka tas ir izplatīšanas kanāla intensīvs bizness ar daudziem vārtiem. Gatekeepers biznesā ir pircēji, tirgotāji, izplatītāji un brokeri.

Turklāt pārtikas bizness ir ļoti sarežģīts, ko jaunpienācēji nezina, radot šķēršļus, kas palēnina jūs vai apturēs jūs jūsu trasēs.

Pārtikas produktu idejas sākas jūsu virtuvē

Pārtika ir ideja, ko daudzi cilvēki izmanto kā uzņēmējdarbību. Papildus tam, ko mēs mīlam ēst, ēdiens ir viegli prototips; Jūs varat to darīt savā virtuvē lēti. Jūs varat baudīt arī paraugu ņemšanu saviem draugiem un padarīt tos apmierinošus ar brīnišķīgajām receptēm, kuras esat ņēmis no koncepcijas uz plāksni.

Foodpreneur” klienti, vīna dueti, „Lycoberry”, „Fun to Eating Fruit” un „World World Empanadas” visi sākās virtuvē, un visiem ir kopīga praktiska aizraušanās, lai atzītu, ka pārtika ir arī uzņēmums.

Kas ir jūsu konkurence?

Fancy Food Show vada Nacionālā asociācija speciālās tirdzniecības NASFT un notiek divreiz gadā. Tas ir pārsteidzošs masīvs visvairāk pasakains ēdiens, gan iekšzemes, gan importēts. Ikvienam, kas domā par savu aizraušanos ar pārtiku, šī izstāde ir obligāta. Trīs dienu laikā jums būs stingrs pamats tam, kādus produktus pašlaik izplatīs, un jaunus produktus, kas vēl nav plauktos. Tas ir jautri "vizuālie" tirgus pētījumi, kas palīdz jums izlemt, vai jūsu pārtikas ideja ir reāla iespēja, kas sniedz unikālu piedāvājumu patērētājam vai vienam no daudziem "maniem" priekšmetiem.

Ja redzat pārāk lielu konkurenci, tad jūs zināt, ka ir pienācis laiks atgriezties pie zīmēšanas kuģa. Tas nenozīmē, ka jūs atdodat; tas liek jums apsvērt jaunu ideju.

Jūsu panākumu recepte ir jūsu tirgus izpētes faktu apzināšana

Konkurence, gan liela, gan maza, kļūst ļoti uzņēmīga. Viņi patiešām labi nāk klajā ar idejām, nosakot, vai ideja ir izdevīga iespēja un pēc tam veiksmīgi īsteno lielisku plaukta stratēģiju. Nesenā IRI ikgadējā jaunā produkta tempu noteicēja ziņojumā norādīts, ka 18 mēnešu laikā pēc to ieviešanas gadā mazāk nekā 20% no jaunajiem produktiem pārsniedz 7,5 miljonus ASV dolāru.

Katrs nākamais raksts iepazīstinās ar vienu vai vairākiem principiem, kas palīdzēs jums uzzināt daudz vairāk, nekā tikai radīt lielisku degustāciju, lai varētu nokļūt uz plaukta.

Ja esat ceļojis no Virtuves līdz Plauktiem līdz Platei un vēlaties dalīties ar savu pieredzi, labu vai sliktu, nometiet man piezīmi. Varbūt jūs ieradīsieties rakstā?


Video No Autora:

Saistītie Raksti:

✔ - Layaway politikas izveide

✔ - Mazumtirdzniecības primer: Merchandising 101

✔ - 5 Fokusa punkti labākai mazumtirdzniecības pārvaldībai


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!