Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Biežāk uzdotie restorānu jautājumi

Populārākie restorānu jautājumi


Restorāna atvēršana prasa daudz plānošanu un sagatavošanu. Veids, kas lemj par restorāna koncepciju, biznesa plāna sastādīšanu, ēdamistabas projektēšanu, katra fāze ir svarīga vispārējam panākumam. Es saņemu daudz jautājumu par dažādām restorāna atvēršanas un pārvaldības daļām. Lasiet atbildes uz dažiem visbiežāk uzdotajiem lasītāju jautājumiem

Frankie M jautā, vai viņam ir restorāna īpašnieks.

Es tiešām tiešām gribu atvērt savu restorānu. Man patīk gatavot! Man patīk izklaidēt! Man ir draugi, piemēram, katru nedēļas nogali. Problēma ir tā, ka mana sieva nedomā, ka tā ir laba ideja. Viņa uztraucas, ka, ja es pametšu savu biroja darbu (ko es ienīstu), tad mēs, iespējams, nepietiek naudas, lai atbalstītu mūsu ģimeni. Es viņai teicu, ka sākumā tas varētu būt nedaudz grūti, bet tad mēs būtu labi. Es domāju, visi man saka, ka man vajadzētu atvērt savu restorānu, tāpēc man vajadzētu to darīt, vai ne?

Frankie M

Frankie izklausās daudz cilvēku, kurus es zinu, kuri vēlas atvērt savu restorānu. Aizraušanās ar pārtiku ir lieliska, bet vai tā ir pietiekama, lai kļūtu par savu priekšnieku un atvērtu savu restorānu? Uzziniet manu atbildi šeit.

Biznesa partneri Arnolds un Džeimss jautā par izmantoto restorānu aprīkojuma priekšrocībām un trūkumiem.

Dažu nedēļu laikā mēs gatavojamies atvērt jaunu restorānu un tikko esam saņēmuši apstiprinājumu par finansējumu no bankas. Tagad mēs sākam iegādāties restorāna virtuves aprīkojumu. Tomēr mums ir grūtības vienoties par to, kāda veida iekārtas mums vajadzētu iegādāties. Es (Arnold) saka, ka mums vajadzētu iegādāties tik daudz izmantoto aprīkojumu, cik vien iespējams, lai ietaupītu naudu par visām pārējām uzsākšanas izmaksām. Džeimss saka, ka mums vajadzētu iegādāties jaunu, jo tas ir saistīts ar garantiju, un, ja mēs nopērkam lietotu, mēs galu galā vairāk tērēsim aprīkojuma nostiprināšanu, ceļu vai nomainīsim visu. Ko mums vajadzētu darīt?

Tas var būt nedaudz biedējoši, cik daudz naudas jūs varat tērēt, atverot jaunu restorānu, tāpēc es neuzdrošinu Arnoldu par rūpīgu budžeta uzraudzību. Tomēr ir daži restorānu aprīkojuma gabali, kas ir labi, lai iegādātos lietotus un citus labākus vai iznomātus gabalus. Uzziniet, kas ir kas.

Rob jautā, kas ir labākais veids, kā sākt ēdināšanu ārpus telpām, kamēr joprojām darbojas restorāns.

Man pieder mazs restorāns, kas ir atvērts trīs gadus. Es gribētu sākt piedāvāt ārpus telpām kāzas un citas lielas ballītes, bet es neesmu pārliecināts, kā sākt. Kāda veida iekārtas man ir nepieciešams iegādāties? Kādam vajadzētu būt ēdināšanas ēdienkartei? Kā es varu zināt, ko iekasēt? Vai man ir vajadzīgas īpašas licences vai apdrošināšana, vai arī mana pašreizējā restorānu apdrošināšana būs pietiekama?

Ēdināšana ārpus telpām piedāvā daudz iespēju restorānam. Uzziniet vairāk šeit.

Mike N. jautā, vai viņa restorānam tiešām ir nepieciešama tīmekļa vietne vai Facebook lapa.

Man ir restorāns, un cilvēki man stāsta, ka man ir nepieciešama tīmekļa vietne un jāsaņem Facebook. Man vienkārši nepatīk datori. Un man nav laika pavadīt Facebook un Twitter visu dienu. Es reklamēju savā vietējā rakstā, vai ne pietiekami? Un es nezinu, kur sākt darbu. Vai man tiešām ir nepieciešama tīmekļa vietne un viss cits?

Jā, Mike. Un šeit ir iemesls!

Jack S. cīnās ar problēmu, ko daudzi restorānu īpašnieki saskaras ar nepietiekamu naudu.

Mans restorāns ir piecus gadus vecs, un tas nekad nav bijis daudz naudas. Kaut kā mēs vienmēr esam guvuši. Pēdējā laikā ar pārtikas, degvielas un visu pārējo cenu pieaugumu, kā arī recesiju, ir bijis ļoti grūti savlaicīgi apmaksāt rēķinus un maksāt mūsu darbiniekus katru nedēļu. Mana sieva un es nevēlos slēgt restorānu. Ko mums vajadzētu darīt?

Ir daudzi veidi, kā restorāni var samazināt izmaksas, nezaudējot pakalpojumu vai kvalitāti. Uzziniet, kas ir šeit.

Sherri N. no New Mexico jautā visu svarīgo jautājumu: Kas padara labu restorāna atrašanās vietu?

Es esmu gatavs atvērt savu pirmo restorānu. Man jau ir izraudzīts nosaukums un izvēlne. Problēma ir tā, ka nevaru atrast pareizo atrašanās vietu. Man bija vieta, kas tika izraudzīta, bet, kā izrādās, tas nebija labajā zonējumā restorānam ar dzērienu licenci. Esmu aplūkojis dažādas telpas, bet nevienai no tām nav vietas vai izkārtojuma, kas atbilstu mana restorāna koncepcijai. Kā es varu zināt, kā izvēlēties pareizo restorāna atrašanās vietu?

Atrašanās vieta ir vitāli svarīga jebkura restorāna panākumiem neatkarīgi no izmēra, koncepcijas vai cenu diapazona. Lasiet par to, kas, manuprāt, ir laba atrašanās vieta.


Video No Autora: Vai autonomā gāzes apkures sistēma ar sašķidrinato gāzi ir droša?

Saistītie Raksti:

✔ - Kā Gig Economy darbinieki var gūt labumu no nodokļu reformas

✔ - 9 Labākās būvniecības vadības grāmatas 2019. gadam

✔ - Viss par izolāciju - padomi un materiāli


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!