Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Pārtikas kravas automašīnas vēsture

Pārtikas kravas automašīnu kultūras pieaugums


Pārtikas kravas automašīnas ir kļuvušas populārākas kopš 2008. gada lejupslīdes, un tās ir tikpat daudz restorānu koncepcijas kā ģimenes stila maltītes vai ātrās ēdināšanas. Ņemot vērā zemās izmaksas, daudzi topošie restorāni izvēlas atvērt kravas automašīnu biznesu, kas tagad tiek uzskatīts par respektablu vietu karjeras uzsākšanai pārtikas uzņēmumā. Šodien pārtikas kravas automašīnas piedāvā neskaitāmas izvēlnes iespējas, sākot no cupcakes līdz grilētiem sieriem līdz hibrīdiem taco-vafelēm. Pārtikas mašīnām, kas pārsniedz ielu ēdienus, tagad tiek piedāvātas visas gaumes, piedāvājot gardēžus, vietējas izcelsmes amatnieku ēdienus.

Pārtikas kravas automobiļa rašanās

Pārtikas ielu pārdošana aizsākās 17. gadsimta beigās, kad dzīves apstākļi bija ierobežoti, un daudziem cilvēkiem nebija resursu, lai pagatavotu savas maltītes. Pārdevēji pārdeva pārtiku no maziem ratiņiem vai ielas virtuvēm, kas turpinājās visā pasaulē, īpaši pilsētās.

Roy Choi 2008. gadā Losandželosā atvēra kravas automašīnu, ko sauc par Kogi, kas tiek uzskatīts par vienu no pirmajiem gardēžu pārtikas kravas automobiļiem ASV. Ņemot vērā panākumus, piedāvājot izsmalcinātus, inovatīvus ēdienus, uzņēmums paplašinājās, iekļaujot tajā vēl četras kravas automašīnas.

Pašlaik Amerikas Savienotajās Valstīs ir vairāk nekā 4000 pārtikas kravu. Saskaņā ar IBISWorld, tirgus izpētes firmu, no 2011. līdz 2016. gadam nozares ieņēmumi pieauga par 7,9% gadā. Tā kā valsts un vietējie noteikumi dažādās valstīs atšķiras, dažās vietās pārtikas kravas automašīnas var būt populārākas nekā citas.

Pārtikas kravas automašīnas visā pasaulē

Pārtikas kravas automašīnas ir izplatītas visā pasaulē. Visbiežāk tie ir saistīti ar etnisko ielu pārtiku, tie nodrošina pieejamu, aizpildošu ēdienu, kas ir salīdzinoši vienkārši sagatavojams. Šodien pārtikas kravas automašīnas ir pieejamas jebkura veida ēdieniem, sākot no īsiem ribas tacītiem līdz ceptiem desertiem līdz gardēžu pusdienām. Pārtikas ēdieni ir populāri arī mobilajās izvēlnēs, piemēram, kūpināta izņemta cūkgaļas tacos vai burritos, kas piepildīti ar taju gaļas un dārzeņu. Pēdējās desmitgades laikā ir mainījušās pārtikas kravu pārvadāšanas vietas. Lai gan tie joprojām ir populāri pilsētas centros, tos var atrast arī piepilsētas un lauku apvidos.

Pārtikas kravas automobiļu noteikumi

Tāpat kā jebkuram mazam uzņēmumam, pārtikas kravas automašīnas ekspluatācija ietver noteikumus un licencēšanu. Tādās pilsētās kā Ņujorkā, Losandželosā un Čikāgā pieejamo pārtikas kravu pārvadājumu atļauju skaits ir ierobežots, kas novērš pārmērīgu tirgus piesātināšanos. Pilsētas un pilsētas arī regulē, kur un kad pārtikas kravas automašīnas var novietot uzņēmējdarbībā. Ja domājat atvērt kravas automašīnu, sazinieties ar vietējo zonēšanas biroju, lai iegūtu plašāku informāciju.

Kopš 2008. gada pārtikas kravas automašīnas ir viena no karstākajām tendencēm restorānu nozarē. Tie, iespējams, sākās kā lētāka alternatīva ķieģeļu un javas restorānam, taču tie ir kļuvuši par vienu no spēcīgākajiem uzņēmējdarbības un pārtikas produktu ražošanas modeļiem.


Video No Autora: Minirallijs Karosta 2018 /Actions & Mistakes/

Saistītie Raksti:

✔ - 4 Katram uzņēmumam jārada panākumi

✔ - Kā iegūt Z paaudzes klientu lojalitāti

✔ - Dabiskie materiāli, lai kontrolētu eroziju upes krastā


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!