Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Kā izveidot klientu komentāru karti

Kāpēc restorāna klientu komentāru kartes ir noderīgas


Klientu sūdzības. Visi tos saņem. Neatkarīgi no tā, cik liels ir ēdiens un serviss, klientu sūdzības restorānā ir neizbēgamas. Restorāna īpašniekiem ir divas iespējas, kad viņi saņem klienta sūdzību; viņi var ignorēt sūdzību (būtībā vainojot klientu) vai risināt problēmu.

Apsveriet to, kas notiks, ja restorānu vadītājs izskatītu sūdzību kā iespēja nevis problēma. Dažas sūdzības, par kurām jūs zināt, nāk no ēdienreizes, jo, piemēram, piektdiena vakarā virtuve atrodas nezālēs. Pārējās klientu sūdzības var būt pārsteigums vadītājiem, piemēram, rupjība tālrunī vai problēmas ar vakariņu rezervēšanu. Lai palīdzētu noteikt problēmas, gan lielie, gan mazie restorāni var periodiski izplatīt komentārus.

Komentāru kartes ir iespēja klientiem gan slavēt jūsu restorānu, gan piedāvāt ieteikumus. Tie piedāvā tūlītēju atgriezenisko saiti serveriem, pārtikai un atmosfērai. Kaut arī jūs saņemsiet kritiku, daudzi restorānu darbinieki būs patīkami pārsteigti par pozitīvās atsauksmes, ko klienti atstāj komentāru kartēs. Tas ļauj darbiniekiem turpināt piedāvāt vislabāko iespējamo servisu katrā maiņā.

Kāda informācija jāiekļauj komentāru kartē?

Acīmredzamas lietas, piemēram, jautājumi par izvēlnes izvēli, cenām, maltītes kvalitāti, kā arī apkalpošanu un tīrību. Jūs varat arī atstāt vietu klienta vārdam, tālruņa numuram, e-pastam un pasta adresei. Komentāru karte ir arī lielisks veids, kā pievienot vārdus savam adresātu / sociālo mediju sarakstam.

Cik daudz jautājumu vajadzētu būt komentāru kartei?

Jūs vēlaties, lai anketa būtu pilnīga, nebūtu tik ilgi, kamēr klients nevēlēsies to aizpildīt. Desmit jautājumi ar viegli vērtējamu skalu ir ideāli. Beigās varat atstāt vietu komentāriem. Apskatiet šo parauga restorāna karti.

Cik bieži ir jāizplata restorānu komentāru kartes?

Jūs varat izvēlēties, lai komentāru kartes tiktu periodiski izliktas ik pēc pāris mēnešiem vai katru dienu. Kartes izplatīšana periodiski saglabā drukāšanas izmaksas. Vienkārši nometiet kartes ar vakariņu pārbaudi, izvelciet tās izvēlnēs vai atstājiet tās vietās, kur klients tos redzēs, piemēram, bārā vai gaidīšanas zonā.

Vai es varu izmantot sociālo mediju komentāru kartes vietā

Mmmm… jā un nē. Sociālie mediji ir lieliska vieta, kur apkopot klientu atsauksmes un klausīties, ko viņi saka par jūsu restorānu. Bet, ja jūs meklējat veidu, kā patiešām urbt uz jebkādām iespējamām problēmām saistībā ar pakalpojumu vai pārtiku vai atmosfēru, jums ir jāuzdod konkrēti jautājumi. Jūs varat migrēt no papīra komentāru kartes uz digitālu aptauju, ko var veikt pa tālruni, ja vēlaties. Jaunākie klienti novērtēs tehnoloģijas vieglumu. Vecāki klienti (es esmu Gen X un varētu doties jebkurā veidā), iespējams, vēlētos izvēlēties papīra komentāru karti, tāpēc es domāju, ka piedāvājums abiem ir labs veids, kā savākt pēc iespējas vairāk atsauksmes.

Man ir sūdzība, tagad ko?

Daži īpašnieki vai vadītāji katru sūdzību uzskata par klienta mēģinājumu aicināt bezmaksas restorānu. Viņi atsakās uzskatīt, ka pastāv pamatotas problēmas ar to izveidi. Neļaujiet sev iekļūt šajā kategorijā. Ja klients lieto laiku, lai brīdinātu jūs par problēmu (nevis klusēt un nekad neatgriezties), tad jums ir pieklājība (un veselais saprāts), lai atbildētu uz to. Lasiet vairāk, lai iegūtu padomus par klientu sūdzību izskatīšanu.

Klientu komentāru kartes ir lielisks veids, kā veicināt atsauksmes par jūsu restorānu. Digitālo aptauju, QR kodu un sociālo mediju laikmetā joprojām ir labi izplatīt veco modes rakstu un papīra aptaujas. Visu vecumu klientiem pēc iespējas vieglāk sniegt atgriezenisko saiti, veicinās komentārus un palīdzēs noteikt, kuras jomas jūsu restorāns ir labi un kur jums ir nepieciešams veikt uzlabojumus.


Video No Autora: Walmoo lojalitātes platforma individuālām lojalitātes programmām

Saistītie Raksti:

✔ - Cietā nauda un privātā nauda nekustamā īpašuma ieguldīšanā

✔ - Garlaicīgi kaudzes pamatu metodes un priekšrocības

✔ - Vai konsultantam ir nepieciešams birojs?


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!