Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Kā iesaldēt brokoļus


Krājumi uz brokoļiem, kad tas ir sezonā. Pēc tam iesaldējiet to, lai izbaudītu visu gadu. Svaigi, saspringti, zaļi ziedi sniegs jums vislabākos rezultātus.

Grūtības: Viegli

Nepieciešamais laiks: Atšķiras

Ko tev vajag:

  • Brokoļi
  • Pods
  • Bļoda
  • Caurduris
  • Nazis
  • Tīrs dvielis
  • Ledus un ūdens
  • Saldētavas drošas somas vai konteineri

Lūk, kā:

  1. Uzkarsē lielu ūdenstilpni.
  2. Gaidot, dodiet brokoļiem ātru mazgāšanu. Tad sasmalciniet to ziedos (ja jūs zināt, ko vēlāk izmantosiet brokoļiem, ietaupiet laiku, attiecīgi izmērot ziedus).
  3. Izmetiet brokoļus verdošā ūdenī; uzklājiet un blanšējiet trīs minūtes. Ja jums ir daudz brokoļu, vislabāk to sadalīt vairākās partijās.
  4. Izmantojiet rievotu karoti, lai izceltos brokoļus. Pēc tam ievietojiet to ledus vannā trīs minūtes, lai apturētu gatavošanas procesu.

  1. Pārvietojiet atdzesētos brokoļus uz caurduris. Tad nosusiniet ar tīru dvieli. Jo vairāk ūdens jūs tagad iziet, jo mazāk saldētavas būs vēlāk.
  2. Uzlieciet brokoļus uz sīkdatnes lapas un iesaldējiet to. Tas nodrošinās, ka katrs gabals sasalst individuāli, lai jūs varētu izvilkt to, kas jums vajadzīgs, lai izjauktu recepti, neizjaucot salmu gabalus.
  3. Sadaliet brokoļus savos vēlamajos porciju izmēros un iesaiņojiet saldētavas maisos. Izspiediet tik daudz gaisa, cik vien iespējams; aizzīmogot augšpusi; tad iemetiet saldētavā. Saldēti brokoļi saglabā nenoteiktu laiku, bet vislabāk to lieto gada laikā. Ja plānojat to uzglabāt ilgāk, apsveriet iespēju ieguldīt vakuuma blīvējumā. Tas nodrošinās lielāku aizsardzību pret sasaldētāju. Kā novērst saldētavas apdegumu

Padomi:

  1. Brokoļu kātiņi garšīgi papildina zupas un maisījumus. Karbonāde tos sagrieziet lielos gabalos, un tos izlīdziniet, tāpat kā jūs to darījām. Noteikti iezīmējiet tos, tāpēc neaizmirstiet, kas tie ir.
  2. Jūs varat izmantot arī brokoļu stublājus, lai iegūtu dārzeņu buljonu. Lūk, kā padarīt dārzeņu buljonu.
  3. Ja šogad jūsu dārzā ir bijusi liela problēma ar brokoļu kaitēkļiem, pirms sārtināt tos sautējiet brokoļu galvas sālsūdenī. Tas atbrīvosies no jebkādām kļūdām, kas var slēpties, ja jūs nevarat tās redzēt.

  1. Ja jūs izmantojat tikai ziedus receptēs (nevis kātiņos), apsveriet iespēju iegādāties tikai ziedus pie pārtikas preču veikala. Tas ietaupīs naudu un samazinās pārtikas izšķērdēšanu. Jūs bieži varat iegādāties divus brokoļu ziedus par vienu pilnīgu brokoļu kāta cenu.


Video No Autora:

Saistītie Raksti:

✔ - Uzziniet, kā uzturēt pārtikas produktus drošā laikā enerģijas padeves pārtraukuma laikā

✔ - Ko gaidīt Goodwill Outlet Store

✔ - Lieliskas vietas, kur iegūt bezmaksas pārtikas paraugus


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!