Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Kā atvērt jaunu restorāna galveno kontrolsarakstu


Jauna restorāna atvēršana ir aizraujoša, bet tā var būt arī milzīga. Ir daudzas jomas, kas jāapsver, gatavojoties atvērt savu restorānu, tostarp izvēloties ēdienkarti, pērkot pareizo aprīkojumu un pieņemot darbā pareizos darbiniekus. Lai palīdzētu jums sākt darbu, esmu izveidojis kontrolsarakstu par visu, kas nepieciešams, lai nokļūtu līdz atvēršanas dienai.

  • 01

    Izvēlieties Solid Restaurant Concept

    Bistro īpašnieks un šefpavāra plānošanas izvēlne

    Restorānu koncepcijas bieži tiek veidotas, pamatojoties uz pašreizējām tendencēm (vai fads) pārtikā. Tāpat kā restorāni, kas būvēti ap fondī vai 10 mārciņas burgeriem, vai tie ilgs? Tā kā koncepcija, kas veidota ap daudzveidīgu ēdienkarti, kas piedāvā dažādus klasiskus un jaunus ēdienus, visticamāk, būs tikpat populāra arī pēc pieciem gadiem.

  • 02

    Pārbaudiet savu vietējo konkursu

    Cilvēki sēž izplūdušos banketos.

    Nelietojiet par zemu savu konkurenci. Varbūt jūs domājat, ka varat to darīt labāk. Un varbūt jūs varat. Bet šis mamma un pop restorāns, kas ir bijis apkārt uz visiem laikiem, acīmredzot dara kaut ko pareizi, lai joprojām būtu biznesā.

  • 03

    Izvēlieties labu atrašanās vietu

    Kafejnīcas un restorāns Petite-France Strasbūrā, tradicionālās krāsainas mājas La Petite Francijā, Strasbūrā, Elzasā, Francijā

    Bieži vien atrašanās vieta var šķist laba ideja, tikai lai uzzinātu, ka dažādu iemeslu dēļ tas nepiesaista klientus. Tieši tāpēc veikalu centri aizņemtajos pilsētas rajonos ir lielāki.

  • 04

    Uzrakstiet zvaigžņu biznesa plānu

    Uzņēmuma īpašnieks dara grāmatas restorānā

    Tagad ir pienācis laiks uzrakstīt savu biznesa plānu. Tas ir kā jūsu ceļvedis līdz atvēršanas dienai. Biznesa plānam ir trīs galvenās daļas: kopsavilkums, uzņēmuma apraksts un tirgus analīze. Jums ir jāsniedz pārskats par jūsu restorāna ideju - jēdzienu, atrašanās vietu, naudas summu, kuru jūs sagaidāt katru gadu, un tā tālāk. Restorāna biznesa plāna rakstīšana var aizņemt laiku, bet ir svarīgi, lai jums būtu skaidra izpratne par restorāna atvēršanu.

  • 05

    Iepazīstieties ar investoriem

    Uzņēmējs, paskaidrojot ar vīriešu šefpavāru restorānā

    Tagad ir jūsu iespēja ieguldīt savus investorus ar šo zvaigžņu restorāna biznesa plānu. Neatkarīgi no tā, vai jūs tiksieties ar banku, mazo uzņēmumu biroju vai privātiem investoriem, sakārtot visus jūsu dokumentus, mapēs un portfeļos, kurus investori var saglabāt.

  • 06

    Noma Awesome Staff

    Pāris restorānvagonos, maksājot serveri ar digitālās tabulas kredītkarti pie restorāna galda

    Meklējot personālu, meklējiet labu personības un pieredzes kombināciju. Jums var rasties kārdinājums nolīgt ģimeni un draugus, bet to darīt piesardzīgi. Attiecības dinamika mainās, kad viens no jums ir boss.

  • 07

    Uzrakstiet savu izvēlni

    Pāris meklē restorānu galda izvēlni

    Restorāna koncepcijas centrā ir izvēlne. Tā ir jūsu vizītkarte sabiedrībai. Pirms izvēlnes rakstīšanas apsveriet restorāna virtuves lielumu, kas tieši ietekmē izvēlnes lielumu un stilu. Mazāka virtuve ierobežos jūsu restorāna ēdienkarti. Tas nenozīmē, ka jūs nevarat piedāvāt plašu vienumu skaitu. Daudzi restorāni ir aprīkoti ar nelielām virtuvēm, bet tomēr viņu ēdienkartē ir daudz dažādu priekšmetu. Maza restorāna virtuves izveides noslēpums ir sastāvdaļu savstarpēja izmantošana un mācīšanās strādāt tikai ar dažām dažādām virtuves stacijām.

  • 08

    Pasūtīt iekārtas

    ASV, Ņujorka, Ņujorka, komerciālās virtuves interjers

    Kad esat izvēlējies savu izvēlni, jūs zināt, kāda veida komerciālā iekārta būs jāiegādājas. Bieži vien jūs varat atrast labas kvalitātes lietotas iekārtas izsolēs vai restorānu piegādes veikalos.

  • 09

    Turiet lielo atklāšanu

    Jauns, sieviete, neliels, komandējums, īpašnieks, stacking, chairs, dzeršana uz vietas, galdi, pa, kafejnīca

    Kad esat gatavs sākt apkalpošanu, jums var būt kluss atvērums (pazīstams arī kā mīksts atvērums), kam seko lielāks atvērums. Tas dos jums laiku, lai izstrādātu neizbēgamos bugs, kas ir visiem jaunajiem restorāniem.

  • 10

    Tirgus ar sociālo mediju

    Personiska perspektīva skats no jaunās sievietes, kas fotografē ar viedtālruni ar kafijas galda kafijas galdu

    Kad esat atvēris uzņēmējdarbību, ir pienācis laiks sākt reklāmu. Ja neesat pārliecināts, kur sākt ar savu sociālo mediju kampaņu, atrodiet citas vietējās vietas un sekojiet tām. Ja jūs apbrīnojat restorānu citā vietā, kur jūs veicat uzņēmējdarbību, ievērojiet arī šo restorānu un redziet, kā viņi izmanto sociālo mediju. Nav iemesla riteni izgudrot.


  • Video No Autora:

    Saistītie Raksti:

    ✔ - Ātrās ēdināšanas brokastis

    ✔ - Atņemiet advokātu biroja medicīniskos izdevumus kā uzņēmējdarbības izdevumus

    ✔ - Lieliski veidi, kā atrast īrniekus jūsu īrei


    Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!