Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Kā uzsākt veiksmīgu mobilo picu biznesu


Pēdējos gados pārtikas kravas automobiļu nozare ir kļuvusi par vieglu, bet novatorisku un augsto tehnoloģiju produktu popularitāti - pārvietojamu kokapstrādes picu krāsni. Parasti vagonu montāžas, šīs kustamās picērijas ir kļuvušas populāras ar „foodie” uzņēmējiem, kas vēlas izmantot Amerikas mīlestību uz picu.

Mobilās picu krāsnis var izmantot ķieģeļu un javas restorānos, bet biežāk tos izmanto, lai pasniegtu picas un citus pārtikas produktus lauksaimnieku tirgos, festivālos, piknikos, ballītēs, brūvētavās, restorānos, ēdināšanas pasākumos un citos vietas. Uzņēmēji, deviņi līdz pieci uzņēmēji un pat pensionāri, kas meklē rentablu hobiju, ir atklājuši, ka mobilais picu bizness var nodrošināt neatkarīgu dzīvesveidu un spēju strādāt tik daudz vai tik maz, cik nepieciešams.

Viņi ir iekļāvuši mobilās picas krāsns koncepciju, jo tas piedāvā salīdzinoši lētu, bet potenciāli ienesīgu biznesa iespēju tiem, kas ir motivēti gūt panākumus. Bet potenciālajiem īpašniekiem ir jāzina, ka mobilās picērijas darbībai ir nepieciešams smags darbs, plānošana un daži finanšu resursi. Īpašniekiem ir jāspēj pārvaldīt visus pārtikas uzņēmuma darbības aspektus.

  • Uz kulinārijas pusesMobilais picu bizness ietver ēdienu gatavošanu, ēdināšanu, receptes, uguni, mīklu, sastāvdaļas un daudz ko citu.
  • Uzņēmuma pusējāņem vērā budžeta veidošana, plānošana, personāls, klienti, darbplūsma, veselības noteikumi un piekabju drošības jautājumi.

Ugunsdrošības kompānijas prezidents un vadītājs Ādis Dharma, kas ir vadošais mobilās koksnes kurināmo cepeškrāsns ražotājs, saka, ka potenciālajiem īpašniekiem pirms lēmuma pieņemšanas par iegādi rūpīgi jāapsver šādi 14 faktori:

Kontrolsaraksts

  1. Nosakiet, vai jums ir budžets ne tikai piekabes iegādei, bet arī uzņēmuma vadīšanai.
  2. Pārliecinieties, ka jums ir interese un zināšanas par ēdināšanas pakalpojumiem / ēdināšanu un biznesu - vai vēlmi mācīties - lai gūtu panākumus mobilajā picu biznesā.
  3. Atrodiet pareizo cepeškrāsni, jautājot, vai krāsns ražotājs:
    1. piedāvā kulinārijas mācības, kā arī norādījumus par to, kā darbināt mobilo krāsni kā uzņēmumu?
    2. pēc pārdošanas piedāvā pastāvīgu atbalstu
    3. ir laba reputācija attiecībā uz kvalitāti
  4. Atrodiet pareizo piekabi, jautājot: Vai piekabes ražotājam ir pierādīta kvalitāte un drošība? Vai piekabe atbilst visiem Federālās ceļu drošības standartiem un vai piekabe ir konstruēta, lai pārvadātu krāsns svaru?

  1. Atrodiet komisāru virtuvi ar atbilstošu aukstumu un sausu uzglabāšanu, kā to pieprasa veselības departamenta noteikumi, kur ir mīklas maisītājs, ja vēlaties izveidot savu mīklu. Ņemiet vērā, ka dažādi pārtikas pasūtījumu pasūtījumi dažreiz ir pieejami caur komisāru un tas var palīdzēt samazināt izmaksas.

Pirms sākat

Jūsu reģionam ir jāatbalsta jūsu mobilais picu bizness, ar daudziem notikumiem vai citām pārdošanas iespējām. Tāpēc, pirms ieguldāt iekārtās, izpētiet savas notikumu iespējas:

  1. Uzziniet tirgu: iegūt skaidru izpratni par dažādu veidu notikumu priekšrocībām vai trūkumiem un to peļņas normu. Sabiedrisko pasākumu peļņas normas, salīdzinot ar privātajiem ēdināšanas pasākumiem, var būt ļoti atšķirīgas.
  2. Izveidojiet skaidru priekšstatu par notikumiem, kas jums pieejami mērķa apgabalā, sākot no lauksaimnieku tirgiem līdz festivāliem, gadatirgiem un korporatīvajām pusēm. Darbs ar individuāliem notikumu plānotājiem palīdzēs veiksmīgi darboties pica uzņēmumu īpašniekiem. Plānotājs var, sniedzot jums priekšstatu par to, kāda veida apjomu jūs varat sagaidīt no pasākuma, labākā vieta, kur piesaistīt lielāko daļu klientu un izpratne par to, kurš ir sacensības.

  1. Jautājiet par jaudu: Vai notikumi nodrošina spēku vai arī pārdevējiem ir jāsniedz savs spēks? Vai lielās daudzgadu festivālos vai valsts gadatirgos ir pieejama bezmaksas vai izīrējama saldētava?
  2. Saprast veselības departamenta licencēšanu: pārliecinieties, ka jums ir licence, lai vadītu uzņēmumu tā, kā vēlaties. Abas pieejamās licences parasti tiek sauktas par Pagaidu notikuma licenci vai Mobilās pārtikas tirdzniecības atļauju.
  3. Saņemt apdrošināšanu: Pārliecinieties, vai jūsu uzņēmuma / transportlīdzekļa / mobilās picas krāsns ir pienācīgi nosegta.

  1. Pārtikas / mīklas apsaimniekošana: Vai es zinu, kādas dienas pārtika tiks piegādāta, lai dotu sev pietiekami daudz laika, lai padarītu mīklu un ļautu tam pierādīt pirms pasākuma? Vai man ir apgabala piegādātājs, kas var sniegt mīklas, pārtikas un sausas preces, ja es iztukšojos piegādes, piedaloties lielā pasākumā?
  2. Saprast cenas un izvēlnes dizainu, lai jūs varētu konsekventi izveidot produktus, kas piesaista klientus. Piemēram, nodrošinot dzērienus pudelēs, desertus, augļus un salātus, var papildināt picu un izveidot pilnīgu maltīti ar augstāku peļņas normu.

  1. Izveidojiet ārkārtas rīcības plānus jebkurām izmaiņām tādos apstākļos kā slikti laika apstākļi, negaidīti liels klientu skaits, vietas maiņa utt.
  2. Sazinieties ar nesaistošiem pārdevējiem citos tirgos, lai uzdotu jautājumus un dalītos ar padomu un panākumu padomiem.

Šie padomi sniedz priekšroku mobilā picu biznesa ieguvumiem un ieguvumiem. Vai vēlaties uzzināt vairāk? Ugunsdzēsības laikā notiek pieci ikgadēji semināri, kas kopā ar pierādītu biznesa plānu sniedz dalībniekiem praktisku instrukciju darbam ar krāsnīm un gatavojot gardas picas un citus pārtikas produktus.


Video No Autora:

Saistītie Raksti:

✔ - Rakstnieku asociāciju saraksts Freelance Writers

✔ - Costco misija ir tās kultūras sirds

✔ - Kā efektīvi atbildēt uz priekšlikuma priekšlikumu (RFP)


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!