Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Uzziniet par ātru ikdienas ēdināšanu


Ja esat iepazinies ar restorānu nozari, tas ir iespējams, ka esat dzirdējuši šo terminu ātri gadījuma apgrūtināts. Šis restorānu koncepts - ātrās ēdināšanas un ikdienas ēdienu pagatavošana - ir bijis viens no spēcīgākajiem restorānu nozares segmentiem pēdējo desmit gadu laikā. Tā turpina attīstīties, neskatoties uz recesiju, un tā turpina attīstīties, lai atbilstu klientu vajadzībām un vēlmēm.

Ātra gadījuma definīcija

Pēc definīcijas ātrās ēdināšanas restorāns piedāvā ātrās ēdināšanas ērtumu, bet ar daudz patīkamāku atmosfēru. Ēdienkarte sastāv no labākas kvalitātes sastāvdaļām, kas atrodamas lielākajā daļā ātrās ēdināšanas uzņēmumu.

Ķēdes restorāni, piemēram, Panera Bread, Red Brick Pizza un Newk's, ir ātras cēloņsakarības. Klienti pasūta ēdienkarti, tāpat kā McDonald's vai Burger King, tad apsēdieties un baudiet maltīti nesteidzīgā veidā, līdzīgi kā restorānā Applebee vai 99 restorānā.

Ātri ikdienas restorāni ir dārgāki

Jā. Zaxby's, ātra ķēde no dienvidaustrumiem un Teksasas, vidējais čeks ir $ 9.81. Salīdziniet to ar vidējo ātrās ēdināšanas pārbaudi, kas ir no $ 5,00 līdz 7,00 USD. Viens no iemesliem, kāpēc Fast Casual pēdējo desmit gadu laikā ir strauji pieaudzis, ir tas, ka klienti ir gatavi maksāt vairāk naudas par kvalitatīvāku pārtiku. To daļēji veicina patērētāji, kas apzinās veselību un kuri daudz vairāk apzinās restorānos pieejamo pārtikas produktu uzturu.

Klienti ir gatavi maksāt vairāk par pārtiku, ko viņi uzskata par veselīgākiem - līdz brīdim. Saskaņā ar QSR, “... patērētāji uzskata, ka„ optimālā ”cena par ātru gadījuma pusdienām ir no 7 līdz 7,60 ASV dolāriem. Patērētāji ir gatavi maksāt virs 7,60 ASV dolāriem, bet saka, ka tad, kad pusdienu cena iet uz ziemeļiem no aptuveni 10 ASV dolāriem, viņi iet kaut kur citur.

Ātra ikdienas restorāna atvēršana

Ja vēlaties atvērt ātrgaitas restorānu franšīzi, esiet gatavi maksāt. Daudz. Newk's Eatery, maza franšīze ar vietām visā Dienvidaustrumu daļā, prasa, lai franšīzes īpašnieki ieguldītu starp $ 754 000 un $ 1,054,500. Ja tiek uzskatīts, ka atvērsiet neatkarīgu restorānu ar ātru ikdienas tēmu, jums jāsāk ar pamatiem: izvēlni, labu atrašanās vietu, tirdzniecības aprīkojumu, finansējumu.

Ātra ikdienas ēdināšana un atrašanās vieta

Ja jau ir vairāki lielo nosaukumu ķēdes restorāni, var būt grūtāk izveidot veikalu. Iedzīvotāju bāzes pētījums var palīdzēt jums noteikt, vai ātram gadījuma restorānam (vai jebkura veida restorānam šajā jautājumā) būs pietiekami daudz cilvēku ar pietiekamiem ienākumiem, lai to atbalstītu.

Ir daži veidi, kā noskaidrot apgabala iedzīvotāju skaitu. Viens no tiem ir veikt vietnes apsekojumu. Lielas ķēdes un korporācijas regulāri sāk veikt dažāda veida aptaujas, pirms tās sāk būvēt. Tā kā vietnes aptauja var izmaksāt pat 25 000 ASV dolāru vai vairāk, tā parasti nav iespēja personai, kas sāk neatkarīgu restorānu.

Ja jūsu bankas kontā nav vairāki tūkstoši dolāru sēžot idilai vietnes aptaujai, nevajag izmisums! Ir vairāki veidi, kā noskaidrot konkrētās teritorijas iedzīvotājus, un lielākā daļa informācijas ir bezmaksas. Izmantojiet vietējo pašvaldību ziņojumus, runājiet ar Mazās uzņēmējdarbības administrācijas pārstāvi vai apmeklējiet tuvāko ekonomikas izaugsmes padomi, lai iegūtu informāciju par vietējiem nodarbinātības un iedzīvotāju datiem.

Paturiet prātā, ja apsverat restorāna atvēršanu, iespējams, ka jums patīk ēst. Kādos restorānos jūs ēdat? Ja jums nepatīk ēst ātrā ikdienas darbā, tas var nebūt labākā koncepcija jums. Neatkarīgi no tā, kādu restorānu koncepciju jūs izlemjat, tai ir jābūt lieliskam ēdienam, klientu apkalpošanai un tīrai un aicinošai atmosfērai.


Video No Autora:

Saistītie Raksti:

✔ - Palīdziet saviem klientiem skatīt pasākumu plānošanas vērtību

✔ - Labākās vietas nomas īpašumu iegādei 2018. gadā

✔ - Kā atrast notikumu plānošanas darbus


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!