Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Restorānu ceļvedis atpūtai

Ziemassvētki, Pateicības un Jaungada


Viens no aktīvākajiem gada laikiem (ja ne aktīvākais) restorāniem ir brīvdienas. Pateicības, Ziemassvētku un Jaungada vakars var ievērojami palielināt vidējā restorāna pārdošanas apjomu. Brīvdienu ballītes, ēdināšanas un dāvanu kartes ir visu veidu, kā novembrī un decembrī palielināt pārdošanas apjomu. Sākot savu reklāmas kampaņu, veicot proaktīvu rezervēšanas datumu un pārliecinoties, ka esat gatavs aizņemtajam brīvdienu braucienam, jūs varat pilnībā izmantot savas restorāna brīvdienas.

Sākt reklāmas sākšanu

Neatkarīgi no tā, kādus pakalpojumus jūsu restorāns piedāvā brīvdienu sezonā, neatkarīgi no tā, vai tas ir ēdināšana ārpus restorāna vai iepakotas tītaru vakariņas, jums ir jāsaņem vārds agri līdzīgi 6-8 nedēļām pirms katras brīvdienas. Jums vajadzētu sākt atgādināt klientiem, ka septembrī esat atvērts Pateicības dienai, un turpiniet atgādināt viņiem periodiski nākamo 6-8 nedēļu laikā. Tas pats sakāms, ja jūs uzņemat Jaungada vakaru - sākt to reklamēt novembrī. Ja veicat ēdināšanu uz vietas, biroja Ziemassvētku ballītēm, sazinieties ar pagājušā gada sarakstu oktobra sākumā un piedāvājiet rezervēt savu pasākumu tagad, jo telpa ir ierobežota.

Atgādinājumu publicēšana jūsu sociālo mediju lapās ir vēl viens veids, kā veidot reklāmu par muti no mutes jūsu brīvdienu veicināšanas pasākumos.

Piedāvā ēdināšanas pakalpojumus

Ja nepiedāvājat ēdināšanas pakalpojumus, brīvdienas ir labs laiks, lai sāktu. No novembra vidus līdz 1. janvārim notiek visas svinības. Biroja ballītes, ģimenes ballītes, kāzas - cilvēki mīl svinēt brīvdienu sezonā! Ja jūs nevarat uzņemt papildu ballītes savā restorānā, tad kāpēc neievediet pārtiku ballītē? Izbraukuma vieta, ēdināšana ir lielisks veids, kā vienlaicīgi paaugstināt pārdošanas apjomu un iegūt informāciju par jūsu restorānu. Lai uzzinātu vairāk ideju un padomu, izlasiet manu ceļvedi atpūtai.

Dāvanu kartes

Pārliecinieties, ka brīvdienu sezonā ir daudz dāvanu karšu. Tā kā Ziemassvētku vakarā tiek iegādāts liels skaits karšu, tāpēc var būt vērts maksāt personālam restorānā, tikai pārdot dāvanu kartes. Mēs to darījām mūsu restorānā (dodot personālam, kurš brīvprātīgi piešķīra bonusu darbam Ziemassvētku vakarā), un vienmēr veicam vairākus simtus dolāru, nesniedzot ēdienu vai dzērienus.

Personāla atvaļinājums

Papildu bizness nozīmē, ka jums būs nepieciešams papildu personāls. Tā vietā, lai mēģinātu palaist skeleta apkalpi savā restorāna virtuvē un ēdamistabā, nolīgt papildu darbiniekus tikai brīvdienās. Daudzi cilvēki vēlas iegūt papildu naudu Ziemassvētkiem. Ja jūs nomājat tikai ēdināšanas pasākumus, apmācība ir diezgan vienkārša un vienkārša. Jums nav jāuztraucas par apmācību viņiem savā ēdienkartē vai arī daudzām citām regulārām treniņiem, ko jūsu ēdamistabas darbinieki iet cauri.

Restorāna padomi Pateicībai

Daudzi cilvēki izvēlas gatavot lielas Pateicības maltītes, izvēloties pusdienot. Ja jūs izvēlaties, lai jūsu restorāns būtu atvērts Pateicības dienā, tas varētu izrādīties liela darba diena, konkurējot Valentīna, Lieldienu vai Mātes dienā. Vēl viena iespēja restorāniem ir piedāvāt iepriekš pagatavotas Pateicības maltītes. Lielveikali to dara katru brīvdienu sezonu, tad kāpēc neizmantojiet savas ēdināšanas prasmes un darīt to pašu?

Starp Pateicības un Ziemassvētku maiņu ir ātri - daudzos gadījumos nakti. Esiet gatavi pārveidot savu restorānu no ražas tēmas uz brīvdienu tēmu. Nolieciet lēno nedēļas periodu, lai izrotātu restorāna ēdamistabu, apgaismotu apgaismojumu iekšpusē un ārpusē un novietotu koku vai divus.


Video No Autora: Atpūtas bāze ''Godeļi'', ''Godeļpols''

Saistītie Raksti:

✔ - Īrnieku tiesības saskaņā ar Ohio Landlord / Tenant likumiem

✔ - Mazumtirdzniecības pants par darbinieku uzvedības pārvaldību

✔ - Kā Make Money Pārdod neērts Produkti eBay


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!