Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Mazās restorānu idejas


Ne katram jaunajam restorānam ir jāmaksā laime, lai atvērtu. Pastāv veidi, kā atvērt savu restorānu ar kurpju budžetu, nezaudējot kvalitāti vai pakalpojumu. Pašlaik restorānu koncepcijas, piemēram, mobilie pārtikas kravas automobiļi un pop-up restorāni, ir karsta tendence.

Vēl viens ceļš uz veiksmīgu restorānu biznesu ir ēdināšana. Daudzi restorānu restorāni uzsāk ēdināšanu restorānā. Visbeidzot, izvēloties nelielu telpu, lai atvērtu jaunu restorānu, izmaksas tiks samazinātas, vienlaikus dodot jums iespēju veidot stabilu biznesa reputāciju.

Restorānu pārtikas kravas automašīnas

Viena no lielākajām tendencēm restorānu nozarē pašlaik ir pārtikas kravas automašīnas. Pārtikas kravas automašīna piedāvā daudzas tādas pašas iespējas kā ķieģeļu un javu restorāns bez lielām izmaksām. Pārtikas kravas automobiļu biznesa darbības bonuss ir tas, ka jūs varat doties uz to, kur atrodas klienti.

Daudzi pārtikas kravas automobiļi izmanto sociālo mediju, piemēram, Facebook vai Twitter, kā vienīgo līdzekli reklāmas, tweeting vai publicēšanas katru rītu, kur kravas automašīna tiks izvietota pusdienas laikā. Tāpat kā tradicionālajam restorānam, pārtikas kravas automašīna prasa finansējumu, bet izmaksas parasti ir daudz mazākas nekā ieguldījums, sākot no restorāna sākuma.

Uznirstošie restorāni

Viena no karstākajām tendencēm šobrīd ir pop-up restorāni. Lielākajās pilsētās pamanāmāks ir uznirstošais logs, ko norāda nosaukums, restorāns, kas parādās dažas dienas, nedēļas vai mēnešus, bieži vien parastā vietā kā tukša noliktava vai jumts. Citi pop-up restorāni iznomā esošos restorānus, kad viņi nostrādā stundas, maksājot procentus no peļņas restorānu īpašniekiem.

Daudzi labi zināmi šefpavāri ir atvēruši pop-up restorānus kā veidu, kā turpināt veidot savu reputāciju kulinārijas pasaulē. Tomēr jums nav jābūt slaveniem, lai atvērtu savu pop-up restorānu. Tas, kas jums ir nepieciešams, ir pietiekami daudz, lai izveidotu pagaidu restorānu, drošu atrašanās vietu un visas nepieciešamās atļaujas, kas nepieciešamas jūsu pilsētai.

Mazie restorāni

Dažreiz, lai dotos liels, jums ir jādomā par maziem. Izvēloties nelielu, pat niecīgu restorāna atrašanās vietu, varēsiet nokļūt pie restorāna piederības, netraucējot. Daži no labākajiem restorāniem valstī piedāvā tikai 10 vai 20 vietas vienlaicīgi. Un mazāks restorāns padara siltumu un gaisotni, kas nav lielāks. Neliels restorāns ar nelielu virtuvi ierobežo to, ko jūs varat piedāvāt izvēlnē, bet tas nenozīmē, ka jūs nevarat būt radošs. Tā vietā, lai izvēlētos vakariņas, jūs varētu piedāvāt rotējošu prix fixe izvēlni.

Ēdināšana

Daudzi cilvēki, piemēram, Paula Deen, sākuši ēdināšanu, nevis atvēra savu restorānu uzreiz. Ēdināšanas puses piedāvā iespēju plānot izvēlnes, sadarboties ar klientiem un organizēt un pārraudzīt personālu. Ēdināšana svarīgos pasākumos, piemēram, kāzās, ir ļoti prasmīga, sākot ar efektīvu komunikāciju, lai uzzinātu, kad un kur gatavot un pasniegt pārtiku. Tas ir lielisks veids, kā redzēt, vai jūs patiešām izbaudāt viesmīlības industriju, lai izlaistu savu restorānu.

Vieglas reklāmas idejas

Sociālie mediji kļūst par aizvien svarīgāku veidu restorāniem, lai reklamētu. Tā vietā, lai atvērtu tālruņu katalogu, lai pieprasītu rezervāciju, cilvēki var izvēlēties pārbaudīt restorāna Facebook lapu, lai redzētu, kas ir nakts piedāvājumi. Piemaksa par sociālo mediju izmantošanu, lai reklamētu savu restorānu, ir tā, ka tas ir bezmaksas un diezgan lietotājam draudzīgs. Veiksmīgas sociālo mediju kampaņas atslēga ir regulāri atjaunināt lapas, lai klienti zinātu, ka viņi var paļauties uz pašreizējo informāciju.

Neatkarīgi no tā, kādu maršrutu jūs izvēlaties, lai kļūtu par restorānu, tas prasīs smagu darbu, organizāciju un pacietību. Katrai iepriekš minētajai koncepcijai ir savas priekšrocības un saistības. Gala rezultāts ir uzņēmums, kuru esat izveidojis un var lepoties.


Video No Autora: Kā atvērt savu restorānu Rīgā bez kļūdām? 10 restorānu īpašnieks Vladimirs Barsuks dalās pieredzē

Saistītie Raksti:

✔ - Vai pilna servisa advokātu birojs ir nākotne?

✔ - Kas gadā sākās eBay?

✔ - Kāpēc man ir nepieciešams biznesa plāns manam bezpeļņas uzņēmumam?


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!