Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Lietas, kas jums jāzina par restorāniem

Viss no jauna restorāna atvēršanas


Ja jūs domājat par sava restorāna atvēršanu, jums jāsaprot, ka ir pieejama daudz informācijas, sākot no jauna biznesa plāna rakstīšanas līdz restorāna tirdzniecības uzsākšanai. Lai palīdzētu jums sākt, šeit ir 100 lietas, sadalītas 10 kategorijās, lai uzzinātu par restorānu.

  • 01

    10 lietas, kas jāzina par jauna restorāna atvēršanu

    Svaigi liesmas grilēti burgeri

    Daudzi cilvēki sapņo par sava restorāna atvēršanu. Tomēr bieži vien viņi nesaprot, cik daudz darba tas ir saistīts. Restorānu īpašnieki strādā ilgu laiku un ir atbildīgi par visu, sākot no finansēm līdz plānošanai un klientu apkalpošanai. Arī restorāni nav ātri bagātīgi. Veiksmīgs restorāns prasa pacietību un neatlaidību.

  • 02

    10 lietas, kas jums jāzina par restorāna koncepcijām

    Veikali un restorānu ēkas eksterjeri

    Ir pieejami dažādi restorānu koncepciju veidi, sākot no ātrās ēdināšanas franšīzēm līdz elegantām smalkām pusdienām un viss, kas atrodas starp tām. Apsverot, kāda veida restorānu koncepcija izvēlēties, padomājiet par savu iecerēto klientu bāzi. Tā ir ģimenes? Singles? Koledžas studenti? Cik daudz naudas jūs vēlaties ieguldīt? Vai jūs sāksiet mazu un augt vai aiziet liels jau no paša sākuma? Pirms sēžat, lai uzrakstītu savu biznesa plānu, ir svarīgi ņemt vērā definētu koncepciju.

  • 03

    10 lietas, kas jāzina par restorāna izvēli

    West Village Cafe restorāns

    Laba atrašanās vieta ir svarīga jebkuram restorānam, un ne visas vietas ir vienādas. Faktori, kas jāņem vērā, izvēloties atrašanās vietu jaunam restorānam, ir redzamība, satiksme (vai nu kājām vai ar automašīnu), izmērs un izmaksas. Ja telpā ir nepieciešami remontdarbi, pārliecinieties, ka jums tas ir rakstiski, kurš maksā par to, ko (jūs vai saimnieks).

  • 04

    10 lietas, kas jums jāzina par restorānu aprīkojumu

    Modernā virtuves virtuve

    Viens no lielākajiem izdevumiem saistībā ar jauna restorāna atvēršanu ir komerciālas kvalitātes iekārtu iegāde. Tas var ātri apēst lielāko daļu sava sākuma kapitāla. Labā ziņa ir tā, ka restorānu aprīkojums ir izturīgs un dažu lietotu priekšmetu iegāde var ietaupīt daudz naudas.

  • 05

    10 lietas, kas jums jāzina par restorānu izvēlnēm

    persona, kas meklē izvēlni

    Vispirms varat izvēlēties restorāna izvēlni un veidot savu koncepciju, vai otrādi. Katrā ziņā restorānu izvēlnes izveide ir vairāk nekā tikai ēdienu saraksta sastādīšana ar aprakstiem. Jums ir jāsaprot pārtikas izmaksas un kā palielināt savu peļņu. Ir labi zināt arī dažus dizaina trikus, lai padarītu izvēlni vieglāk lasāmu.

  • 06

    10 lietas, kas jāzina par veselīgām bērnu izvēlnēm

    Grieķijas Vidusjūras salāti

    Šodien restorāni visā valstī ir ļoti rūpīgi pārbaudīti bērnu ēdienkartē, kā rezultātā, piemēram, McDonald's, ātrās ēdināšanas milži, ieskaitot veselīgākas iespējas bērnu ēdieniem. Šī pieaugošā tendence, visticamāk, kļūs par nozares normu, tāpēc ir lietderīgi pielāgot savu bērnu ēdienkarti, lai piedāvātu veselīgas maltītes. Ir daudz veidu, kā uzlabot bērnu restorānu ēdienu uzturvērtību, kas ir gan vienkārša, gan izdevīga.

  • 07

    10 lietas, kas jāzina par restorānu vadību

    Viesmīle runā ar vadītāju restorānā

    Efektīva restorānu vadība ietver gan priekšējo, gan aizmugurējo. Līdztekus personāla attiecību vadībai restorāna pārvaldība ietver arī finanšu, krājumu, inventāra pārvaldīšanu un klientu sūdzību izskatīšanu, sabiedriskās attiecības, un saraksts turpinās.

  • 08

    10 lietas, kas jāzina par klientu apkalpošanu

    Viesmīļu plāksne

    Labu ēdienu solījums saviem restorāniem sagādājis klientiem, savukārt labs serviss viņus atgriež. Uzņēmējdarbībā, kurā klients vienmēr ir pareizi, kā jūs strādājat ar klientu sūdzībām, parādīt klientu atzinību un popularizēt savu restorānu, ir svarīgs atgriešanās biznesam

  • 09

    10 lietas, kas jums jāzina par restorāna piedāvājumiem

    glāzi sarkanvīna

    Ir daudz dažādu veidu restorānu akcijas, sākot no standarta laimīgās stundas līdz pat īpašām degustācijas vakariņām. Akcijas var darboties naktī, nedēļā, mēnesī vai retāk. Tie ir labs veids, kā lēnākos maiņās, piemēram, nedēļas vidū, celt papildu biznesu.

  • 10

    10 lietas, kas jums jāzina par restorānu ēdināšanu

    ēdināšanas uzņēmums, kas gatavo uzkodas

    Restorānu ēdināšana piedāvā iespēju palielināt pārdošanas apjomu un paplašināt savu klientu bāzi. Ir daudz dažāda veida ēdināšanas iespējas - vietne ārpus telpām. Ēdināšanas iespējas ietver biznesa ēdināšanu, brīvdienu ēdināšanu vai lielus pasākumus, piemēram, kāzas, kā arī kopienas līdzekļu vākšanas pasākumus. Ēdināšana ir ideāli piemērota restorāniem, kas jau nodarbina apmācītu personālu un kam ir liela daļa nepieciešamo iekārtu.


  • Video No Autora: Studentes no Čehijas pēta Jēkabpils tūrismu

    Saistītie Raksti:

    ✔ - 5 Padomi mazumtirdzniecības veikala atvēršanai

    ✔ - Integrēta projekta piegāde: komandas piepūle

    ✔ - NYC Ziemassvētku noglabāšanas ceļvedis


    Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!