Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Padomi par restorāna atrašanās vietu


Ne visas pieejamās telpas ir piemērotas restorānam. Labu restorāna atrašanās vietu ir grūtāk atrast, nekā daži domā. Kas var izskatīties kā lieliska vieta - teikt, ka rosīga gājēju iela pilsētas centrā, var izrādīties dud.

Citā reizē vieta, kur jūs nekad domājat, ka restorāns - piemēram, vecā apavu veikalā, kas atrodas apmetuma malā, ir veiksmīgs. Protams, ēdiens un serviss ir svarīgi restorāna panākumiem, taču atrašanās vieta var būt tikpat svarīga, it īpaši pirmajos gados. Lasiet par desmit lietām, kas jums jāzina par restorāna atrašanās vietas izvēli.

Autostāvvieta ir obligāta

Cilvēki ir slinki. Tikai tā nav. Ja viņiem ir jādodas taisnā attālumā, lai nokļūtu jūsu restorānā, viņi var izvēlēties doties kaut kur citur "ērtāk". Ja jūs dzīvojat pilsētas teritorijā, kur visi iet un ir sabiedriskais transports, tas ir mazāk faktors. Ja jūs domājat par restorāna atrašanās vietu ārpus pilsētas, vietā, kur jums jābrauc, lai tur nokļūtu, labāk būtu novietot automašīnu. Ja jūsu restorāna atrašanās vieta nenāk ar lielu autostāvvietu, vai tas atrodas pie pašvaldības autostāvvietas, lai izmantotu patronus?

Redzamība ir svarīga

Veikals ir ideāli piemērots atrašanās vietai ar lielām kājām vai automašīnām. Padarot savu restorānu (vai restorāna zīmi) redzamu sabiedrībai, ir kā bezmaksas reklāma. Tas viņiem atgādina, ka jūsu restorāns ir un viņiem vajadzētu pārtraukt vakariņas dažkārt.

Izmērs ir svarīgs

Pat mazākajam bistro vai kafejnīcai ir nepieciešama pietiekama telpa virtuvei, ledusskapim, sausai uzglabāšanai un biroja birojs. Jūsu ēdamistabai ir nepieciešama vieta gaidīšanas stacijai un, iespējams, bārs. Kas izskatās kā milzīga telpu īre, var ātri aizpildīt visu nepieciešamo aprīkojuma atvēršanu restorānā.

Saprast nolādēt

Dažās vietās atrodas viens neveiksmīgs restorāns pēc otra. Drīz cilvēki saista telpu - ne vienmēr individuālo restorānu - ar sliktu apkalpošanu, sliktu pārtiku un neskaidru gaisotni.

Vispirms ievietojiet drošumu

Viens no pirmajiem pasākumiem, izvēloties restorāna atrašanās vietu, ir noskaidrot, vai ēka ir kodēta. Vai tai ir atbilstoša vadu sistēma, ugunsgrēka trauksmes sistēmas, sprinkleru sistēmas, piekļuves iespējas invalīdiem, tualetes, rampas? Pastaiga pa ēku ar vietējo kodu izpildītāju palīdzēs jums noteikt, kas jādara, lai atvērtu vietu pirms restorāna atvēršanas.

Know Your kaimiņiem

Ja meklējat restorāna atrašanās vietu, apsveriet, kas vēl atrodas apkārtnē. Vai jau ir pusducis restorānu ar tādu pašu koncepciju kā jums? Vai teritorija ir aizņemta vai pilna ar tukšu veikalu? Veiksmīgi uzņēmumi piesaista citus veiksmīgus uzņēmumus.

Ja to būsiet, viņi ne vienmēr nāks

Daudzi restorāni atrodas pie uzvarētā ceļa un ir diezgan labi. Bet izvēloties atvērt restorānu ārpus pilsētas, attālā rajonā ir spēle. Klienti var apmeklēt īpašos gadījumos, bet ne regulāri.

Jūs varat vienoties par savu restorāna nomu

Daudzi cilvēki ir pārsteigti, noskaidrojot, ka viņi var nolaisties ar potenciālajiem zemes īpašniekiem par nomu. Ne tikai par mēneša īres maksu, bet arī par to, kurš maksā par tādām lietām kā siltums, sniega tīrīšana, zāliena kopšana, vispārējā uzturēšana. Nebaidieties lūgt koncesijas, ja vēlaties izīrēt restorānu telpu.

Nelietojiet impulsīvi

Jūs varat apmeklēt vienu vietu un nolemt, ka tas ir "viens". Pirms sākat izdomāt ēdamistabu, noteikti apmeklējiet vairākas vietnes. Un apmeklējiet perspektīvās restorānu vietas dažādos dienas laikos, nedēļas laikā un nedēļas nogalēs. Piemēram, vai teritorija ir ļoti aizņemta darba dienas laikā un mirusi naktī un nedēļas nogalēs? Pacietība atmaksājas, izvēloties restorāna telpu.

Saprast, ko jūs uzņematies

Pirms vairāku gadu nomas parakstīšanas apsveriet, vai jūsu restorāns neizdodas. Nav patīkami domāt par to, bet, ja jūs iznomājat uz piecu vai desmit gadu nomas līgumu, jūsu īpašnieks var pieprasīt ikmēneša nomas maksu, pat ja esat ārpus uzņēmuma. Lūdziet, lai sāktu vienu vai divu gadu nomas līgumu. Kad esat izveidojis veiksmīgu restorānu, varat parakstīt garāku nomas līgumu.


Video No Autora: Kas jāzin pirms došanās uz San Francisco!

Saistītie Raksti:

✔ - Gruzijas drošības depozītu likums un noteikumi

✔ - Kurpju un čības pārdošana eBay

✔ - Kā iegūt pārsteidzošu brīvprātīgo pieredzi


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!