Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Padomi, kā izvēlēties jūsu pasākuma ēdināšanas iestādi

Kā atrast ēdienu izvēli, elastību un piemērotību, izvēloties ēdināšanas iestādi


Ja esat līdzīgs daudziem cilvēkiem mūsdienu digitālajā laikmetā, apspriežot restorānu izvēli, konsultējieties ar tiešsaistes atsauksmēm. Galu galā, kāds cits negatīvs restorānvagonos pieredze var ietaupīt izšķērdēto laiku un izdevumus. Laba pārtika var pārsniegt slikto gaisotni vai mazāk nekā zvaigžņu darbinieki. Tomēr slikta pārtika ir tikai… slikta pārtika. Un slikta garša, ko tā atstāj mutē, var aizēnot greznu veļu vai smaidošu viesmīli. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc jūsu pasākuma ēdināšanas iestāde ir tik svarīga. Lieliski ēdieni, kas tiek pasniegti pasākumā, kuram ir daži citi mazi traucējumi, joprojām atstās viesus apmierināti un laimīgi.

Bet ēdiens, kas ir mazāks par nominālvērtību vai ir ļoti briesmīgs, samazinās visus pārējos labi plānotos, brīnišķīgos pasākuma aspektus. Tātad, ielieciet kādu laiku un pārdomājiet, kā izvēlēties ēdināšanas iestādi savam pasākumam, un izpildiet šos noderīgos padomus, kad sākat darbu.

Kur sākt

Ēdināšana bieži vien ir pirmā vai otrā rindas vienības izmaksas pasākuma plānošanas budžetā. Pārtikai un dzērieniem iztērētā summa var būtiski ietekmēt to, cik daudz naudas tiek atstāta citām lietām. Jūsu pasākums ir svarīgs jums, un tam vajadzētu būt arī jūsu ēdināšanas uzņēmumam. Pirms apsverat izvēlnes opcijas un cenu sarakstu, novērtējiet, cik ātri ēdināšanas iestāde ir atbildē uz telefona zvaniem vai e-pastiem. Ja viņi nesaņem tālruņa zvanus vai e-pastus, pirms jūs tos nomājat, tad kādu pakalpojumu jūs saņemsiet, kad esat devis viņiem depozītu?

Būt īpašiem attiecībā uz jūsu vajadzībām un cerībām

Ēdināšanas iestādes piedāvā daudzveidīgas izvēlnes un cenu veidošanas struktūras, lai salīdzināšana varētu būt diezgan sarežģīta. Esiet konkrēti attiecībā uz notikuma veidu, ēdienu, kuru vēlaties pasniegt, un jūsu cerībām attiecībā uz ēdienkarti un pakalpojumu. Potenciālajam ēdināšanas uzņēmumam, kas ir patiesi ieinteresēts iegūt savu biznesu, ir nepieciešams laiks, lai iepazītos ar jums, uzzinātu par jūsu uzņēmumu un uzdotu daudz jautājumu par notikumu un jūsu domām izvēlnē.

Pieredze

Ēdināšanas uzņēmums, kas specializējas elegantās, melnās kaklasaites lietās, var nebūt vislabāk piemērots ikdienas, āra grila rīkošanai. Pieredze ar plānoto notikumu veidu ir svarīga, tāpēc izvairieties no kļūdas, kad automātiski nomājat ēdināšanas iestādi, kuru esat iepriekš izmantojis cita veida pasākumam. Tā vietā runājiet ar viņiem par savām vajadzībām, kā arī lūdziet citu ēdināšanas uzņēmumu priekšlikumus, kuriem ir pierādīta pieredze plānotā pasākuma veidā. Labs ēdināšanas uzņēmums, kas vēlas, lai jūs kā klients, jums pateiks, ja viņi nespēj nodrošināt tādu izvēlnes veidu, kādu jūs meklējat.

Elastīgums

Ēdināšanas iestādēm parasti ir standarta izvēlnes iespējas, no kurām izvēlēties. Meklējiet izvēlnes, kas ir aktuālas un atspoguļo pārtikas un dzērienu jaunākās tendences. Apspriediet citas izvēlnes opcijas, kas var būt pieejamas; elastīgums ir svarīgs, meklējot ēdināšanas iestādi, kas nodrošinās jūsu vajadzības un cerības.

Izvēloties ēdināšanas iestādi, paturiet prātā, ka jūs tos nomājat pārtikai, dzērieniem, un pakalpojumu. Tas ietver pakalpojumu, ko saņemat kā savu klientu, kā arī pakalpojumu, ko viesi saņems pasākumā. Kamēr jums nav nekādu kontroli pār restorāna gaidīšanas darbiniekiem, jums ir kontrole pār to, kāda veida darbinieki ēdienu plāno plānojot. Jautājiet par serveru skaitu, to pieredzi darbā ar līdzīgu notikumu, kā arī par darbinieku skaitu uzraudzības lomā.

Priekšlikumi

Meklējot biznesa priekšlikumus, vispārējs noteikums ir pieprasīt trīs priekšlikumus. Tas pats attiecas uz ēdināšanas priekšlikumiem par jūsu pasākumu. Tāpat kā stāsts par Goldilocks un trīs lāči, viens priekšlikums var būt pārāk augsts, viens pārāk zems, bet, cerams, viens priekšlikums būs taisnība.

Atsauces

Vēlaties uzzināt, ko potenciālais ēdināšanas uzņēmums vēlas strādāt? Vai viņi piegādāja kā solīts? Ja pārtika un dzērieni bija tik labi, kā viņi saka? Jautāt. Ēdināšanas iestādēm vajadzētu būt iespējai sniegt atsauču sarakstu; izmantot šo iespēju, lai noskaidrotu, kas citiem klientiem ir jāsaka par savu darbu. Dažos gadījumos, iespējams, varēsiet novērot notikumu, ko viņi pašlaik strādā, lai jūs varētu redzēt, ko viņi var darīt.

Dodiet to garšu

Atkarībā no ēdināšanas budžeta apjoma un plānotā pasākuma veida daži ēdināšanas uzņēmumi piedāvā degustācijas ēdienkarti, lai jūs varētu burtiski iegūt garšu, ko viņi piedāvā. Ja ir ēdināšanas uzņēmums, kas jums ir īpaši ieinteresēts, lūdziet izlasi no piedāvātās izvēlnes. Labāk uzzināt pirms laika, ja miniatūras ir slapjš un sparģeļi ir mīksti.

Informācija par līgumu

Tāpat kā kaut kas cits uzņēmumā, saņemiet to rakstiski. Ēdināšanas līguma līgumā jānorāda, ko pārtika, dzērieni un pakalpojumi, ko tie sniegs, kā arī informācija par datumu, laiku un atrašanās vietu. Tas ietver izvēlētās izvēlnes, porciju skaitu, dzērienus, bāra pakalpojumus, galdautus, piederumus, serverus, visas cenas un jebkādus papildu pakalpojumus.

Aizsargājiet sevi

Līgumos būtu jāaizsargā abas puses nolīgumā. Pārliecinieties, ka līgums ar Jūsu ēdināšanas iestādi ir paredzēts, lai pasargātu jūs no neatbilstības. Apsveriet, vai advokāts pārskatīs līgumu - advokāta maksa par to būs daudz mazāka nekā tas, ko jūs zaudēsiet, ja ēdināšanas uzņēmums nespēs nodrošināt.

Atcelšanas politika

Plānojot notikumu, šī paša notikuma atcelšana var neietilpst jūsu prātā. Tomēr rodas neparedzētas lietas, un vislabāk ir noteikt pirms laika, kā tiks izskatīta atcelšana. Jūsu ēdināšanas līgumā jāiekļauj atcelšanas procedūras un soda nauda, ​​ja jūsu ēdināšanas iestāde aizturēs pēdējo minūti. Tāpat, ja jūsu klients negaidīti atceļ notikumu un pēc tam esat spiests atcelt ēdināšanas iestādi, skaidri norādiet finansiālos sodus par atcelšanu un iekļaujiet to līgumā ar klientu.


Video No Autora:

Saistītie Raksti:

✔ - Nodokļu atskaitījumi starptautiskai labdarībai

✔ - Augšējie riski eBay pārdevēji saskaras - privātums un drošība

✔ - Rakstiskā konsultāciju līguma izstrādes priekšrocības


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!