Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Pievienotās vērtības produkti bioloģiskajām saimniecībām

Idejas bioloģiskajai kultūrai un produktiem, kas jūsu saimniecībai var radīt papildu vērtību


Lielākā daļa lauksaimnieku ir ieinteresēti jaunos veidos, kā pievienot vērtību savam biznesam, kas ir vieta, kur pievienoti pievienotās vērtības produkti.

Uz "pievienotās vērtības" jumta attiecas tīrīšana, apstrāde, speciālo priekšmetu, iepakojuma, frēzēšanas, ekskursiju, uzglabāšanas, izplatīšanas, marķēšanas un audzēšanas viss.

Pievienotās vērtības projekti var palīdzēt jums izcelties no pūļa, aizpildīt konkrētu pieprasījumu, samazināt garlaicību un, cerams, galu galā palielināt peļņu, bet ņemiet vērā, ka ne visi produkti vai prakse ir piemērota katrai saimniecībai. Pirms ielēkt, pārliecinieties, ka jums ir vieta, laiks, kapitāls un apņemšanās pievienot konkrētu pievienotās vērtības produktu vai darbību ikdienas darba slodzei.

  • 01

    Lavanda

    Ķekars lavandas

    Liela apjoma lavandas operācijām ir vajadzīgs diezgan daudz zemes. Tomēr pat mazākas bioloģiskās saimniecības var audzēt kādu lavandu, pievienojot to savam lauksaimnieku piedāvājumam, CSA kastēm vai organiskiem ziedu komplektiem. Lavandu var arī žāvēt, izmantot receptēs un alkoholos, ko izmanto, lai izgatavotu personīgās higiēnas līdzekļus un izmantotu, lai pagatavotu labumus, piemēram, infūzijas šokolādes, miega spilvenus un bioloģiskās bērnu rotaļlietas.

    Lavandas šķirnes nonāk visās purpura formās, izmēros un toņos, tāpēc pirms lavandas audzēšanas apsveriet, vai vēlaties audzēt kulināro vai dekoratīvo veidu, cik daudz vietas jums ir, smaržu kvalitāti, tāda veida klimatu, kādā jūs atrodaties un cik daudz jūs vēlaties pavadīt atzarošanu.

    Ņemiet vērā, ka lavandas augšanai būs nepieciešama labi nosusināta augsne, lai gan arī jūs varētu doties ar paceltām gultām vai konteineriem.

  • 02

    Birdseed

    Putnu sēklas

    Cilvēki mīl putnus un visu veidu putnu barotavas un putnu mājiņas ir populāri dārza papildinājumi daudziem mājokļu īpašniekiem un terases iedzīvotājiem. Jūs varat audzēt dažādus putnu sēklu veidus savā saimniecībā, piemēram, melnās eļļas saulespuķu sēklas, prosas vai saflora sēklas.

  • 03

    Grieztie ziedi

    Grieztie ziedi Santa Fe sestdienas tirgū

    Amerikā ir maz īpašu ziedu saimniecību. Galvenokārt tāpēc, ka lielākā daļa nebūtu pietiekami liela peļņa, lai saglabātu tos. Lielākā daļa ziedu, kas tiek pārdoti Amerikas Savienotajās Valstīs, faktiski tiek importēti, nevis vietēji audzēti, un bioloģiskais ziedu tirgus ir mazāks nekā bioloģiskās pārtikas tirgus.

    Tomēr tas nenozīmē, ka bioloģiskie ziedi nevar būt lielisks papildinājums jūsu bioloģiskajai saimniecībai. Jūs varat izlaist tos CSA kastēs, pārdot tos zaļām kāzām vai piedāvāt grieztos ziedus zemnieku tirgū.

  • 04

    Saulespuķes

    Saulespuķu lauks

    Organiskās saulespuķes var aizņemt diezgan daudz vietas, bet plus pusi, tās ir ļoti grūts zieds, un tās ir ļoti viegli augt. Jums ir visi izmēri un krāsas, no kurām izvēlēties, un neatkarīgi no tā, kur jūs dzīvojat, ir saulespuķu veids, kas augs jūsu klimatā. Saulespuķes ir populārs griezts zieds vasarā un rudenī, kā arī daudzi cilvēki, kuriem patīk putnu barošana.

    Kā bonusa vērtības papildinājums, saulespuķes piedāvā lielisku veidu, kā uzņemt saimniekus uz savu saimniecību. Ja jums ir saimniecība, kurā ierodas klienti, apsveriet saulespuķu audzēšanu pa ieejas gājēju celiņu vai vārtiem.

  • 05

    Dārza sākums

    Pircēji bauda zaļās tirgus izvēli.

    Dārza sākums, ieskaitot augus, kas audzēti mājas gultām vai podiem, ir populāri, un daži cilvēki pārdod organiskos produktus, un daudzi cilvēki dod priekšroku dārza augiem, sākot no sēklām. Tādējādi, jūs varat patiesi izceļas, piedāvājot bioloģiskos augus (ziedus, veggies, garšaugus un citus) klientiem, mājas dārza piegādes veikaliem un vietējiem pārtikas preču tirgotājiem.

  • 06

    Ķiploki

    Ķiploki, miniatūras ķirbji un skvošs tirgū

    Organiskie ķiploki var būt lieliska pievienotā vērtība. Lai gan lielākā daļa ķiploku (75%), kas tiek pārdoti Amerikas Savienotajās Valstīs, ir dehidratēti un izmantoti pārstrādātos pārtikas produktos, visā valstī ir pieprasījums pēc svaigiem, kā arī šefpavāriem un mājas pavāriem. Kā norāda USDA (pdf), nevienā citā kultūrā Amerikas Savienotajās Valstīs nav vērojams tik spēcīgs pieprasījuma pieaugums kā ķiploki.

    Vēl viens ķiploku ieguvums ir tas, ka ir daudz atdzist šķirņu, ar kurām spēlēt, un jūs varat daudz augt mazākā telpā. Lai gan tas var būt darbietilpīgs, tas ir arī diezgan muļķīgs kultūraugu augums, jo ķiploki izturēs daudz sliktu augsni, laika apstākļus un vairāk. Protams, jūs varat pārdot svaigus ķiplokus, bet pat pievienot lielāku vērtību, pārdodot ķiploku bizītes, žāvētus ķiplokus, ķiploku pulverus vai sasmalcinātus ķiploku ēdienus.

  • 07

    Garšaugi

    Bišu garšaugu izvēle Ojai Farmers Market, Ojai, Kalifornijā.

    Organiskie garšaugi var būt lieliska pievienotā vērtība, jo tos var viegli audzēt telpās vai siltumnīcā, aizņemt maz vietas un tos var pārdot daudzos veidos. Piemēram, dārzkopības augi ir populāri, tāpat kā žāvēti garšaugi un svaigi garšaugi. Jūs varat pārdot arī augu vainagus vai pārdot bioloģiskos garšaugus uzņēmumam, kas ražo organiskās ēteriskās eļļas vai citas ķermeņa kopšanas preces.

  • 08

    Gourmet Food Products

    Apgriezts attēls no pircējiem, kuri pērk konservantus lauksaimnieku tirgū

    Visbiežāk pievienotās vērtības produkti nāk no jau esošajām saimniecības precēm, piemēram, kultūru pārveidošana, ko jūs audzējat par brīnišķīgām pārtikas precēm, piemēram, ievārījumiem, kas izgatavoti no ogu kultūrām, salsām, kas izgatavotas no tomātiem vai ķiploku izplatīšanās, kas vēl ir, ķiploki.

    Radot ilgstošākus produktus no īstermiņa augļiem un veggies, jūs varat gūt milzīgu labumu, lai paplašinātu pārdošanas apjomu visa gada garumā. Faktiski pievienotās vērtības gardēžu pārtikas preces var nodrošināt stabilu ienākumu, kad tas ir vienkārši neiespējami augt.

    Negatīvie ir tas, ka apstrāde var aizņemt diezgan daudz laika un darbaspēka, kā arī ieguldīt īpašās apstrādes iekārtās un iepakojuma materiālos. Tomēr ir patīkami pārdot visu gadu.

    Nākot klajā ar gardēžu bioloģiski apstrādātām pārtikas idejām, nedariet to, ko dara visi citi. Ievārījums ir lielisks, bet, ja katrs jūsu reģionā esošais pārtikas preču piegādātājs pārvadā 10 vietējos organisko ievārījumu zīmolus, jums būs spēcīga konkurence. Pārbaudiet zemnieku tirgus un citas vietas, lai redzētu, kas pārdod to.

    Kopējie pievienotās vērtības pārtikas produkti ietver: ievārījumi, želejas, konservi, augļu mērces un virskārtas saldējumiem vai desertiem, augļu vai riekstu pastas, maizes un konditorejas izstrādājumi, marinēti gurķi (saldi vai dilles), konservēti dārzeņi un augļi, burkānu ķirbju pīrāgs vai citi augļu pīrāgi, tapenādes, karsti čili mērces, sēklu un riekstu uzkodas, žāvēti augļi, ekstra neapstrādātas olīveļļas, garšaugu olīvu eļļas un etiķi, salsas un daudz ko citu.

    Domājiet arī ārpus kastes. Kas ir par mājās gatavotu bērnu pārtiku, žāvētiem augļu rullīšiem bērniem, guacamole, augļu salātu konteineriem, svaigiem saulē kaltētiem tomātu hummusiem, kas izgatavoti no svaigiem aunazirņiem vai salātu maisiem? Radiet radošus un izvēlieties produktus, kas izceļ vislabāko jūsu bioloģiskās saimniecības augumu.

  • 09

    Pārtikas ziedi

    Pārtikas ziedi svaigi novākti Nasturtium

    Pārtikas ziedi ir diezgan populāri salātiem, rīsiem un kā garšviela gan tradicionālajos, gan eksotiskajos ēdienos. Mājas šefpavāri tāpat kā ēdiena ziedi izmanto receptēs.

    Kamēr cilvēki patīk, piemēram, ēdami ziedi, ir maz ticams, ka jūs dzīvotu pie viņiem, bet tie var būt gudrs pievienotās vērtības postenis. Sasniedziet vietējos restorānus, mazos dabiskos pārtikas preču veikalus, kāzu plānotājus un maizes ceptuves, lai pārdotu ēdamos ziedus. Jūs varat arī pārdot ēdamos ziedus tieši klientiem zemnieku tirgū


  • Video No Autora: Latvijas dārzeņu un augļu audzētāju konkurētspēja vēl nepalielinās

    Saistītie Raksti:

    ✔ - Biznesa budžeta plānošanas iemesli

    ✔ - Elektroniskā federālā nodokļu maksājumu sistēma - definīcija

    ✔ - Izmaksu samazināšana īpašniekiem un darbiniekiem


    Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!