Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Kas ir ģenētiski modificēti organismi?

ĢMO ņem augu un dzīvnieku audzēšanu uz visu atšķirīgu līmeni


Ģenētiski modificēti organismi (ĢMO) attiecas uz augiem un dzīvniekiem ar pārveidotiem ģenētiskiem aplauzumiem, kas ir laboti laboratorijā, lai iekļautu gēnus no citiem organismiem.

Kad zinātnieki izmanto ģenētisko tehnoloģiju, lai mainītu organisma gēnus, viņi parasti cenšas pievienot iezīmi, ko viņi uzskata par izdevīgiem, parasti ražošanas nolūkos. Ģenētiskā inženierija bieži tiek veikta, lai sasniegtu tādu īpašību, ko parasti nenodrošina organisms, piemēram, ilgāku glabāšanas laiku, slimības izturību vai dažādas krāsas vai garšas.

ĢMO briesmas un ieguvumi tiek plaši apspriesti, bet parastajā lauksaimniecībā ASV ir atļauta ģenētiskā modifikācija. No 2018. gada jebkurš pārtikas produkts, kas ir sertificēts, nesatur ģenētiski modificētas sastāvdaļas.

ĢMO iemesli

Lauksaimnieki ilgi ir centušies audzēt augus vai audzēt dzīvniekus ar vēlamām īpašībām. Agrākie lauksaimnieki izvēlējās sēklas no labākajiem augiem kā nākamā gada kultūraugu avotus un izvēlējās labākos dzīvniekus, lai audzētu un ražotu citu paaudzi.

Paaugstinātas zināšanas par augu un dzīvnieku ģenētiku noveda pie tā, ka prakse kļuva sarežģītāka, ļaujot lauksaimniekiem un zinātniekiem izvēlēties īpašas iezīmes, ko viņi gribēja. Viņi arī sāka radīt jaunus kultūraugu hibrīdus laboratorijās un pielietojot ķīmiskās vielas un starojumu, lai radītu vēlamās izmaiņas augu ģenētiskajā sastāvā.

Šie centieni ir radījuši dažādas jaunas kultūras, tostarp rīsu šķirnes, kas ir izturīgas pret sausumu un kviešu šķirnēm, kurām ir daudz lielāka raža.

ĢMO šos centienus veic vēl vienā līmenī un pārsniedz dabiski sastopamās iezīmes, ko var sasniegt ar selektīvu audzēšanu. Tā vietā, lai izraisītu mutācijas, kas nodrošina vēlamās īpašības, ĢMO zinātnieki tieši rediģē augu un dzīvnieku ģenētisko kodu, ievietojot gēnus, kuriem ir vajadzīgās īpašības. Gēni, kas tiek ievesti vienā sugā, var nākt no pilnīgi nesaistītām sugām.

ĢMO pārtikas produktu piemēri

Labi zināms ĢMO pārtikas piemērs ir Roundup Ready kukurūza, kas ir dažādas kukurūzas, ko izveidojis uzņēmums Monsanto Company, kas ir izturīgs pret herbicīdu glifosātu. Šī ĢMO audzēta glifosāta rezistence rodas, pievienojot baktēriju gēnu, un ļauj lauksaimniekiem vairāk izmantot herbicīdu, ko ražo arī Monsanto, savos laukos, kuros ir kukurūza.

Monsanto ir izveidojis arī Roundup Ready sojas, lucernas, rapšu, kokvilnas un sorgo. Turklāt uzņēmumam ir ģenētiski modificēta kukurūza, sojas pupas un kokvilna, lai padarītu šīs kultūras izturīgākas pret kukaiņiem.

Citi uzņēmumi izstrādā ģenētiski modificētus dzīvniekus. Piemēram, AquaBounty Technologies izveidoja AquAdvantage lašu, ģenētiski modificētu Atlantijas lašu, ko 2015. gadā apstiprināja ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA), lai tos pārdotu ASV. Tā ietver gēnus no citām zivīm, tostarp Chinook lašiem, kas ļauj divreiz augt tikpat ātri kā nongenetiski modificētais Atlantijas laši.

ĢMO izplatība

Divi vispārīgi ģenētiski modificētu kultūru veidi ir kukaiņu izturīgi (Bt) kultūraugi un herbicīdu izturīgas (HT) kultūras. Bt kultūras satur Bacillus thuringiensis baktērijas gēnus un ražo insekticīdu olbaltumvielas. HT kultūraugi ir iecietīgi pret herbicīdiem, ko lauksaimnieki izmanto, lai kontrolētu nezāles. Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamentu (USDA), kopš 20. gs. 90. gadu vidus vairāk nekā četrkāršojies akru audzēšanas Bt kultūraugu un HT kultūraugu skaits. Piemēram, 1997. gadā HT sojas pupas veidoja tikai 17 procentus no stādītajiem akriem, bet šis skaitlis līdz 2014. gadam bija pieaudzis līdz 94 procentiem.

Citas ĢMO kultūras, kurām ir līdzīgs popularitātes pieaugums, ir Bt kokvilna, HT kokvilna, Bt kukurūza un HT kukurūza.

Precīzi noskaidrot, cik daudz pārtikas ASV satur ĢMO, ir grūti, bet FDA norāda, ka vairāk nekā 90 procenti no visām sojas pupām un cukurbietēm, kas stādītas ASV, ir ģenētiski konstruētas, un šis skaits ir gandrīz 90 procenti kukurūzai. Šīs kultūras ir pamats tādām sastāvdaļām kā eļļas, saldinātāji un vairāk, ko izmanto daudzos veikalu plauktos pārdotajos produktos. Citas ĢMO kultūras, kas apstiprinātas ASV kopš 2018. gada, ir kokvilna, rapsis, lucerna, papaija, skvošs, āboli, kartupeļi un laši.

Riski

Pasaules Veselības organizācija (PVO) norāda, ka pašlaik pieejamie ĢMO, visticamāk, neradīs veselības problēmas nekā tradicionālie pārtikas produkti, bet tajā arī noteikts, ka pārtikas produkti ir jānovērtē katrā gadījumā atsevišķi. ASV ASV ĢMO regulē FDA, USDA un Vides aizsardzības aģentūra (EPA). ĢMO kritiķu galvenās bažas ir alerģiskas reakcijas, iespēja pārnest gēnus pārtikā, kas nonāk cilvēka šūnās un kam ir negatīva ietekme, un iespēja pārvarēt, kas ir tad, kad gēni no ĢMO nonāk tradicionālajās kultūrās.

Saskaņā ar PVO datiem, ĢMO tirgū nav konstatēta alerģiska iedarbība, un gēnu pārnešanas un pārnešanas iespēja ir zema, lai gan tiek veicināti piesardzības pasākumi.

Vides ietekme

Vēl viens strīds saistībā ar ĢMO ietver to ietekmi uz vidi. Viena zaļā planēta norāda uz Bt kultūraugu ietekmi uz nontarget sugām kā potenciālu problēmu. Piemēram, bišu neuzskata par kaitēkļiem, bet Bt kultūraugi joprojām var kaitēt bišu populācijām, kas savukārt var radīt domino efektu, kas noved pie apputeksnēšanas kavēšanas. Tauriņi un putni ir arī piemēri, kas tiek minēti kā necentrētas sugas, kuras varētu ietekmēt. Turklāt mērķa kaitēkļi, visticamāk, kļūs rezistenti pret negatīvajām sekām, kādas Bt kultūrām var būt uz tām, kā rezultātā turpinās nemainīgs kultūraugu cikls, kam seko turpmāka pretestība pret kaitēkļiem utt.

Arī bažas rada Bt un HT kultūraugu ietekme uz organismiem un mikroorganismiem, kas nepieciešami veselīgai augsnei.

Marķēšana

Kongress 2016. gadā pieņēma likumu, lai GMO pārtikas produktus obligāti marķētu kā tādus, bet likuma īstenošana ir aizkavējusies. Pirms galīgo marķēšanas standartu noteikšanas bija paredzēts turpināt publisku komentāru periodu līdz 2018. gada vasarai. Apspriestās tēmas ir etiķetēs lietojamā valoda un kāda daļa no ĢMO sastāvdaļām, kas produktam jāietver, lai marķējums būtu obligāts.


Video No Autora: Homo Ecos: Ģenētiski modificēti organismi S02E28

Saistītie Raksti:

✔ - Kvalitātes pārbaudes piegādes ķēdē

✔ - Six Sigma Concepts: DMAIC problēmu risināšanas metode

✔ - Ievads pārdevēja novērtējumā


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!