Autora Blogs Par Finansēm Un Uzņēmējdarbību

Kas ir labākais restorāna veids, lai atvērtu?


Apsverot jauna restorāna atvēršanu, var būt kārdinoši meklēt visiem piemērotu modeli visiem panākumiem. Diemžēl restorānā nav neviena „noslēpuma panākumu” koncepcija vai izdevīgākais restorāna veids. Lai atrastu pareizo restorāna veidu, ir nepieciešams izlemt, kāda veida uzņēmējdarbību vēlaties palaist, izvēloties pareizo atrašanās vietu, zinot savu konkurenci un uzturoties jūsu budžetā.

Daži jēdzieni ir daudzgadīgi favorīti. Piemēram, diners nekad neiziet no stila. Kaut arī citas koncepcijas ir vairāk un vairāk, piemēram, ātrās ikdienas un pārtikas kravas automašīnas. Apsveriet iespēju uzdot sev šos jautājumus.

Jūsu konkurss

Vai jūsu reģionā jau ir trīs restorāni? Vai tas tiešām ir vajadzīgs ceturtajam? Var būt viegli atlaist citus reģiona restorānus kā nenozīmīgus. Varbūt jūs jūtaties kā jūs to varat izdarīt daudz labāk taču joprojām ir laba ideja, lai izpētītu viņu ēdienkarti, cenas un auditoriju. Galu galā, viņu skatītāji ir tie, ar kuriem jūs aiziet. Konkurence nekādā veidā nav slikta lieta. Apkārtnei, pilsētām un pilsētām ir laba izvēle izvēlēties ēdienu. Tas arī liek restorāniem būt visu laiku labākajiem.

Jūsu auditorija

Kas ir jūsu demogrāfija? Kas jūs redzat kā klientus? Ģimenes ar maziem bērniem? Koledžas studenti? Jauni speciālisti? Dažādi restorānu jēdzieni piesaista dažādus cilvēku veidus. Izveidojot izvēlni gūžas tūkstošgadu biroja pūļa izskatās citādi, nekā tad, ja jūs koncentrētos uz ģimenēm.

Jūsu budžets

Jūsu budžets, vairāk nekā jebkas cits, var noteikt, kāda veida restorānu koncepcija jums ir jāpieņem. Naudas summa, kas jums ir paredzēta sākuma kapitālam, var būt tikai tik tālu.

Piemēram, gatavojoties atvērt vienu no maniem restorāniem, mēs vēlējāmies uzstādīt autentisku koka kurināmo picu krāsni un būt par mūsu restorāna koncepcijas centru. Izdevumi, kas saistīti ar ēkas izgatavošanu un uzstādīšanu un nepieciešamajiem uzlabojumiem ēkā, būtu noveduši pie budžeta. Tā vietā mēs izvēlējāmies regulāru picu krāsni un pievērsām uzmanību citam.

Tava atrašanās vieta

Ja esat izvēlējies vietu, tas var ietekmēt izvēlētā restorāna koncepcijas veidu. Piemēram, varbūt jums ir vieta, kas izraudzīta krastā, un tas būtu dabiski piemērots svaigām jūras veltēm.

Restorāns Franšīze

Franšīzēm ir daudz priekšrocību, sākot no tūlītējas nosaukuma atzīšanas un gatavām izvēlnēm līdz stabiliem panākumu rādītājiem. Tie var būt arī dārgi. McDonalds franšīze maksā aptuveni 300 000 ASV dolāru. Taco Bell prasa vismaz 1,2 miljonus ASV dolāru!

Mēs brīdinām jūs pret jebkāda veida restorānu koncepcijas veidošanu ap pašreizējām pārtikas tendencēm vai iedoma. Tendences, tāpat kā modes, nāk un iet. Padomājiet par 1990.gadiem, kad kafejnīcas bija dusmas. Kaut gan Starbucks un Dunkin 'Donuts ir spējuši uzturēt kafijas priekšpusi un centru kā galveno koncepciju, dažiem citiem ir.

Bottom Line

Galu galā restorāna veids, kuru izvēlaties atvērt, būs atkarīgs arī no jūsu personības un spējas. Ja jūs esat iecienījuši radošu, nepiederošu domāšanu un vēlmi strādāt ar cilvēkiem un pārtiku, jūs, iespējams, nevēlaties burgeru franšīzes, kas nāk ar visu veidu noteikumiem un noteikumiem. Ja nevēlaties ēst vietā, kur ir galdauti, tad labs restorāns var nebūt labākā izvēle.

Ja jums patīk neliela, draudzīga kafejnīcas vai ēdamistabas atmosfēra, iespējams, veidojiet unikālu koncepciju. Ja jūs meklējat jaunu restorāna atvēršanu tikai kā biznesa investīcijas, jūs varētu vēlēties apsvērt franšīzi, kas nāk ar vārdu atpazīstamību un panākumiem. Neatkarīga restorāna atvēršana sniedz pilnīgu radošo brīvību. Tas ir arī nepārbaudīts - jūs nezināt, vai jūsu restorāna koncepcija darbosies, ja vien to neizmēģināsiet.

Jauna restorāna plānošana ir aizraujoša un var būt nedaudz biedējoša. Veicot pētījumus par vietējo demogrāfiju un konkurenci un apkopojot rūpīgu biznesa plānu, jūs izveidosiet spēcīgu pamatu veiksmīgam restorānam.


Video No Autora: Kā krāpjas restorāni?

Saistītie Raksti:

✔ - 3 Lietas, kas var samazināt īpašuma vērtību

✔ - Kur atrast biznesa notikumu nozares tendenču datus

✔ - Blanket Real Estate hipotēkas


Noderīga? Dalīties Ar Saviem Draugiem!